- స్క్వాష్ - 4 ముక్కలు
- క్యారెట్ - 5 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 7 జుబ్కికోవ్
- దిల్ గొడుగులు - 5 ముక్కలు
- పార్స్లీ - 1 గ్లాస్
- Celery ఆకులు - 1 గాజు
- హార్స్రాడిష్ ఆకులు - 1 గాజు
- ఎరుపు మిరియాలు - 1 గాజు
- కార్నేషన్ - రుచి చూసేలా
- మరినాడే: వాటర్ - 9 గ్లాసెస్
- ఉప్పు - 100 గ్రాములు
- షుగర్ - 100 గ్రాములు
- వినెగర్ 9% - 100 మిల్లిలైట్లు
- Peppercorns - రుచి చూసే
- బే లీఫ్ - రుచి చూసే
అన్ని కూరగాయలు బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్. Zucchini వలయాలు, వెల్లుల్లి మొత్తం denticles లోకి కట్, 4 భాగాలుగా బల్గేరియన్ మిరియాలు విభజించి, మరియు 4-6 భాగాలు కోసం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు. మెంతులు, ఎరుపు మిరియాలు (రింగులలో కట్), గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు, సెలరీ, బే ఆకు, మిరియాలు కుండ సిద్ధం చేయండి. మసాలా దినుసులు మరియు దట్టంగా కూరగాయలను వేయడానికి బ్యాంకులు విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి. ఇప్పుడు మీరు ఒక marinade సిద్ధం అవసరం. ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, వినెగార్, బే ఆకుని కలిపి వేయించుకోవాలి (250 మిలీజుల అద్దాలు). చాలా మెరైన్డ్లో 1 లీటర్ యొక్క 4-5 క్యాన్ల కోసం తగినంత ఉండాలి. కూరగాయలతో marinade కాచు మరియు కవర్లు తో జాడి కవర్. 1 లీటరు గురించి 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయవచ్చు. బ్యాంకులు వెనక్కి తిరుగుతాయి మరియు ఒకరోజు వెచ్చని దుప్పటితో కప్పబడి ఉంటాయి.
సర్వీలు: 8-12