- పిండి - 5 3/4 కప్
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- నేల ఏలకులు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- మిరియాలు - 1 టీస్పూన్
- లవంగాలు - 1/4 టీస్పూన్లు
- వెన్న - 240 గ్రాములు (లవణరహితం)
- ముదురు గోధుమ చక్కెర - 1 గాజు
- చక్కెర - 1/2 కప్
- కృష్ణ కార్న్ సిరప్ - 1/2 కప్
- నీరు - 1/4 గ్లాస్
- క్రీమ్ - 1/4 గ్లాస్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- వనిల్లా సారం - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- క్రీమ్ కోసం: చాప్ స్టిక్ వెన్న - 1 1/2 ముక్కలు (unsalted softened)
- నారింజ గాఢత - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- నారింజ పై తొక్క - 1 teaspoon
- మిఠాయి చక్కెర - 2 కప్స్
1. వెన్నను స్మూత్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మిక్స్ పిండి, సోడా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టాలి. ఒక పెద్ద saucepan మిక్స్ చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు నీరు లో. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. 2. గిన్నెలో చమురు వేసి, పైన ఉన్న చక్కెర మిశ్రమాన్ని పోయాలి, తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్తో కొట్టండి. 3. ఒక చిన్న గిన్నెలో, క్రీమ్, వనిల్లా సారం మరియు గుడ్లు కలపండి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్. నూనె మిశ్రమం జోడించండి. మీడియం వేగం వద్ద బీట్. 4. వేగాన్ని తక్కువగా తగ్గించి, మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్. 5. పిండిని మూడు భాగాలుగా విభజించి, ఒక డిస్క్లో చుట్టండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ప్రతి డిస్కును మూసివేయండి మరియు రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఈ వంటకం చాలా పరీక్షను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు, ఆపై దాన్ని ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు దాన్ని తీసివేయండి. 6. 175 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ 1 డిస్క్ అవుట్ రోల్. కుకీలను కట్. 7. బేకింగ్ షీట్ మీద కుకీలను ఉంచండి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి, బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి, 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు. కౌంటర్లో చల్లని చేయండి. 8. ఇంతలో, ఒక క్రీమ్-నారింజ క్రీమ్ చేయండి. నారింజ గాఢత మరియు అభిరుచితో మృదువైన వెన్నని బీట్ చేయండి. క్రమంగా మృదువైన వరకు చక్కెర మరియు whisk జోడించండి. 9. ఒక పాలిథిలిన్ బ్యాగ్ను ఒక నిండిన మాస్తో పూరించండి మరియు బిస్కెట్లలోని క్రీమ్ను పిండి వేయండి. మిగిలిన మిగిలిన భాగాలతో మరియు తేలికగా నొక్కండి. 11. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేసే కుకీలు 1 రోజు వరకు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజులు వరకు స్టోర్లో నిల్వ చేయాలి.
సేర్విన్గ్స్: 24