నిమ్మ మరియు తులసి తో రికోటా

పదార్ధాల సమితి చిన్నది - పాలు, తులసి, నిమ్మకాయ మరియు ఉప్పు మిరియాలు. అదనంగా, నేరుగా కావలసినవి గురించి :

• పాలు - 4 లీటర్లు
• నిమ్మకాయ - 3 ముక్కలు
• బాసిల్ - 1/2 కప్పు
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

పదార్ధాల సమితి చిన్నది - పాలు, తులసి, నిమ్మకాయ మరియు ఉప్పు మిరియాలు. అదనంగా, వెంటనే మీ శ్రద్ధ డ్రా - ఉపయోగకరమైన సాధారణ గాజుగుడ్డ మరియు పాన్ జత ఇది పాక థర్మామీటర్ ,. బాగా, పల్ప్ నుండి నిమ్మ రసం పీల్చటం మరియు squeezing ద్వారా ప్రారంభిద్దాం. ఇది 2/3 రసం కప్ గురించి ఉండాలి - వాటి పరిమాణాన్ని మరియు గ్రేడ్ ఆధారంగా, 2 నుండి 4 నిమ్మకాయలు పడుతుంది. మేము ఒక జల్లెడ లేదా ఒక కోలాండర్ తీసుకొని, గాజుగుడ్డతో కప్పి, చాలా లోతైన గిన్నెలో ఉంచుతాము. పెద్ద సాస్ప్లో పాలు పోయాలి. మీడియం వేడి మీద, పాలును 85 డిగ్రీల వరకు వేడిచేయండి, నిరంతరం త్రిప్పి, తద్వారా పాలు తప్పించుకోలేవు. పాలు 85 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసిన తరువాత - వేడి నుండి తీసివేసి నిమ్మ రసంతో కలపాలి. అరగంట కొరకు నిమ్మ రసంతో పాలు వదిలివేయండి. అరగంట తర్వాత, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను గాజుగుడ్డతో కప్పబడిన ఒక జల్లెడలోకి పోయాలి. మర్లియ ఆఫ్ మరియు ద్రవ నుండి బాగా పిండి వేయు. నిజానికి, నొక్కడం తర్వాత గాజుగుడ్డ మిగిలిన మాంసం రికోటా ఉంది. ఇప్పుడు అది బాసిల్ సగం ఒక గాజు గురించి చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం అవసరం. బాసిల్ తో తాజా రికోటా కలపండి. అప్పుడు సగం నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. రికోటాను ఒక కంటైనర్ లేదా నిల్వ కంటైనర్లో బదిలీ చేయండి - రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మరుసటి ఉదయం తులవతో రికోటా నుండి వచ్చిన క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది, మరియు అది వాడవచ్చు. నాకు బిలీవ్, అది చాలా రుచికరమైనది! :)

సేవింగ్స్: 10