- పంది మాంసం - 700 గ్రాములు
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రాములు
- ఆవాలు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కూరగాయల నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు, ఎరుపు మిరియాలు, పసుపు, తులసి - రుచి చూసే
1. పంది బాగా శుభ్రం చేయు మరియు కొద్దిగా పొడిగా. మాంసం ఫైబర్స్ అంతటా ఉండాలి కట్. చిన్న brusochki 1 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు కట్ 2. ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ పాన్, వేడి కూరగాయల నూనె మరియు అక్కడ మాంసం ఉంచండి. వేయించు పంది మాంసం వరకు వేయించాలి. మాంసానికి ఉప్పు వేయండి. 3. వాష్ మరియు క్లీన్ ఉల్లిపాయలు. సగం వలయాలు కట్. మాంసం మరియు వేసి కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు జోడించండి. సగం ఒక కప్పు నీరు కాచు మరియు ఒక skillet లోకి పోయాలి. ప్రతిదీ boils, వేడి తగ్గించడానికి మరియు గురించి 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 4. సోర్ క్రీం ఆవాలు తో కదిలించు. ఈ మిశ్రమాన్ని మాంసంకి జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మూత మూసివేసి, 15 నిమిషాలు నానబెట్టి, ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉడకబెట్టిన బియ్యం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలను అందివ్వవచ్చు.
సేవింగ్స్: 8