- పీచు - 1 ముక్క
- పియర్ - 1 ముక్క
- మోజారెల్లా చీజ్ - 50-60 గ్రాములు
- అత్తి పండ్లను - 2-3 ముక్కలు
- సాస్ "పెస్టో" - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- శిష్ కెబాబ్ కోసం చెక్క కర్రలు - 6 ముక్కలు
1. పండ్లు కడిగిన, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, బాగా పెద్ద మరియు సమానంగా కట్ చేయాలి. 2. మోజారెల్లా జున్ను కట్ చేసుకోండి, పళ్ళ ముక్క కంటే కొద్దిగా చిన్న ముక్కలు. 3. మీరు ఒక ఆకర్షణీయ సీక్వెన్స్లో పండు మరియు చీజ్ యొక్క స్ట్రింగ్ ముక్కలు ఒక్కొక్కటి, ప్రారంభించి, పీచుతో ముగుస్తుంది. ఉదాహరణకు, పీచ్-మోజారెల్లా-ఫిగ్-పీచ్-పియర్-పీచ్, మరియు మళ్లీ మొదలు నుండి. 4. ఫలితంగా శిష్ కేబాబ్స్ సాస్ "పెస్టో" (పిండి ఆలివ్ నూనె, తులసి, జున్ను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం) తో పోయాలి, వెంటనే వేచివున్న గౌర్మెట్లను అందిస్తాయి.
సేవింగ్స్: 2-3