ఉడికించిన మాకేరెల్ ఈ వంటకం ఒక అద్భుతమైన ఉప్పు చేపను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది స్నాక్స్లో ఉత్సవ పట్టికలో ఒక విలువైన స్థలంగా పడుతుంది. మాకేరెల్ దానికంటే కొంచెం మాంసం (16.5% కొవ్వు వరకు ఉంటుంది), విటమిన్ ఎ 12 లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, చిన్న ఎముకలు లేకుండా, లేత మరియు రుచికరమైన. కొత్తిమీర, ఆవపిండి మరియు లారెల్ ఆకులు, మాకేరెల్ ఒక nice సామాన్య స్పైసి వాసనతో ఈ విధంగా ఉప్పు, సాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లు (అలాగే, సలాడ్లో అద్భుతమైన హెర్రింగ్ భర్తీ "బొచ్చు కోట్ కింద చేప") ద్వారా కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. నేను సిఫార్సు, ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది!
పదార్థాలు:- మాకేరెల్ 1 pc.
- ఉప్పు 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- షుగర్ 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బే ఆకు 1 pc.
- కొత్తిమీర పొడి 0.5 స్పూన్.
- గింజల్లో 5 గ్రా
- విత్తనాలు నలుపు 5 గ్రా
- దశ 1 పొడి లవణీకరణ యొక్క మాకేరెల్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఒక తాజా-ఘనీభవించిన మరియు ముందు-కరిగిన మేకరెల్, ఒక పెద్ద ఉప్పు ఉప్పు (సాధారణ ఉప్పుతో భర్తీ చేయవచ్చు), చక్కెర, బే ఆకు, ఆవపిండిలో గింజలు (సాదా మరియు నలుపు), పొడి కొత్తిమీర, ఆహార చిత్రం.
- C и ши ши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C д C C C C C C C C C C
- దశ 3 మనం సుగంధాలను రుద్దుతాము.
- స్టెప్ 4 మేము ఉప్పు, పంచదార, బే ఆకు (ముక్కలుగా అది పట్టుకోడానికి) మరియు ఒక ఫిరంగి లో సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి మరియు కలపాలి.
- దశ 5 మాకేరెల్ లో తల, రెక్కలను కత్తిరించండి మరియు లోపలి భాగాలను తీసివేయండి, లోపల మరియు వెలుపల చల్లటి నీటితో కడగడం, ఒక కాగితపు టవల్తో పొడిగా ఉంచాలి. మేము ఆహార చిత్రంలో చేప మృతదేహాన్ని వ్యాప్తి చేసాము.
- దశ 6 అన్ని వైపులా, చేపల లోపల గురించి కూడా మర్చిపోకుండా కాదు, మసాలా ఉప్పు తో సిద్ధం మేక చల్లుకోవటానికి చల్లుకోవటానికి.
- దశ 7 ఇప్పుడు ఎటువంటి గాలి లేదని భయపడుతుండగా, అనేక పొరలలో పటిష్టంగా మరియు గట్టిగా పటిష్టంగా చేప చిత్రంలో చేపలను తీయాలి. మన ఫిష్ రిఫ్రిజిరేటర్కి కనీసం 2 రోజులు పంపించాము. ఈ సమయంలో, ఉప్పు కొద్దిగా పోడ్టాటా, ద్రవ యొక్క అతితక్కువ మొత్తం ఏర్పడుతుంది.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 8 చేపలు వేయటానికి ముందు చేప నుండి విడుదల, చల్లటి నీటితో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో శుభ్రం చేసి, ఒక కాగితపు టవల్ తో తుడిచి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, డిష్ మీద ఉంచండి, తరిగిన ఆకుపచ్చ లేదా ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవడమే కాక, దానిని సేవిస్తారు. చాలా రుచికరమైన!