- మాకేరెల్ - 2 ముక్కలు (700 గ్రా)
- సోర్ క్రీం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- గుడ్లు - 1 ముక్క
- పెప్పర్ - రుచి చూసే
- ఉప్పు - 1/3 టీస్పూన్లు
చల్లటి నీటిలో చేపలను కదిలించండి. ఒక పదునైన కత్తి తో, శాంతముగా ఉదరం కట్ మరియు లోపలి తొలగించండి. జస్ట్ వెన్నెముక మరియు ఎముకలు తొలగించండి. కత్తి శాంతముగా మాంసం కట్. 2. చేపలను కప్పి ఉంచే సన్నని తొక్క, మేము తీసివేస్తాము. అప్పుడు శాంతముగా రెక్కలను రెప్పించుము, దీన్ని మృతదేహంలోని రెండు భాగాలు కలిసిపోతాయి. మేము మళ్ళీ ఫిల్లెట్ను కడగాలి. ఇప్పుడు మన 0 తేలికగా చర్చించుకుంటాము. మేము మిరియాలు మరియు లవణీకరణ. రెండు వైపులా సోర్ క్రీం తో బాగా ద్రవపదార్థం. 3. సుమారు 20 నిమిషాలు మేము సోర్ క్రీం చేప ఉంచండి. మేము ముడి గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, అది కదిలించు మరియు రెండు వైపులా చేప ఫిల్లెట్లు తో కవర్. మనం చేపలను వేయించుకోవడానికి ముందే అదనపు గుడ్డు మిశ్రమం షేక్ చేయాలి. 4. వేయించే పాన్లో, కూరగాయల నూనె బాగా వేసి, మూడు నిమిషాలు స్నిన్త్జేల్ యొక్క ఒక వైపున వేసి, రెండు వైపులా రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. 5. రెడీమేడ్ స్నిట్జెల్ వెంటనే ఒక పనిచేస్తున్న ప్లేట్ మీద ఉంచాలి. అలంకరించు ఉడికించిన బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4