"సల్టీ స్ట్రాబెర్రీ" నేను ఒక స్ట్రాబెర్రీ రూపంలో ఒక చల్లని అల్పాహారం తయారు సూచిస్తున్నాయి. చేప, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, దుంపలు - దాని కూర్పులో, అల్పాహారం సలాడ్ "బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్" వంటిది. కానీ రుచి విభిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ఫైలింగ్ యొక్క మార్గం ఆసక్తికరమైనది. ఈ అల్పాహారం పిల్లల సెలవుదినంపై కూడా వడ్డిస్తారు, ఎందుకంటే సహజ రంగు దుంప యొక్క రసం. ఫిల్లింగ్ వంటి పిల్లలకు, మీరు ఉడికించిన చేపలను స్మోక్డ్ కాకుండా ఉపయోగించవచ్చు!
పదార్థాలు:- స్మెక్డ్ మాకేరెల్ 150 g
- ప్రాసెస్ చేయబడిన జున్ను 100 గ్రా
- బంగాళాదుంపలు 250 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 35 గ్రా
- వాల్నట్ 35 గ్రా
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ మైదానం 0.3 స్పూన్.
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ 10 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 15 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- నువ్వులు తెలుపు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బీట్రూటు రసం 40 ml
- దశ 1 ఒక చిరుతిండి "స్ట్రాబెర్రీ" ను తయారుచేయడానికి మాకేరెల్ స్మోక్డ్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, తాజా పార్స్లీ, బంగాళాదుంపలు, క్రీమ్ చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 బంగాళదుంపలు పీల్, ఉప్పునీటిలో లేత వరకు వేసి. మాష్, కూరగాయల నూనె మరియు మిరియాలు యొక్క 1 టేబుల్ జోడించడం.
- దశ 3 ఎముకలు మరియు చర్మం నుండి మాకేరెల్ తొలగించండి, మెత్తగా.
- దశ 4 మాకేరెల్, మృదువైన క్రీము క్రీమ్ చీజ్, తరిగిన గింజలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలను కలుపుతారు.
- దశ 5 సజాతీయ వరకు కదిలించు.
- దశ 6 బంగాళదుంపలు నుండి చిన్న కేకులు ఏర్పాటు.
- దశ 7 టాపింగ్స్ ప్రతి 1 teaspoon న ఉంచండి.
- దశ 8 స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు రూపంలో ఒక కోన్ తో కేకులు ఏర్పాటు.
- దశ 9 రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5 నిమిషాలు కూల్.
- దశ 10 అల్పాహారం అలంకరించేందుకు, మేము బీట్రూటు రసం, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, తాజా పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, నువ్వులు తెలుపు అవసరం.
- దశ 11 ఫోర్క్లో, 1 సెకనుకు రాస్ప్బెర్రీ జ్యూస్లో స్నాక్ని తగ్గించండి.
- స్టెప్ 12 ప్రతి బిలట్ను పొద్దుతిరుగుడు చమురుతో వంట వంట బ్రష్ను ఉపయోగించి, నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోవాలి.
- స్టెప్ 13 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ ఆకుల ప్రతి భాగాన్ని చొప్పించండి.
- దశ 14 రెడీమేడ్ ఆకలి!