పోషక పదార్ధాలు: ప్రయోజనం మరియు హాని

ప్రకృతి ఉపయోగకరంగా ఉందని మనకు తెలుసు. కాబట్టి పదం "సంకలనాలు" వెంటనే కనీసం అనుమానం కారణమవుతుంది. ఏదైనా జోడించబడినట్లయితే, అది సహజమైనది కాదు. సూత్రం లో, ఈ లో కొన్ని నిజం ఉంది. కానీ భర్తీ సంకలనాలు భిన్నంగా ఉంటాయి గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. వాటిలో కొందరు ఉత్పత్తి తక్కువ నాణ్యతని కలిగి ఉండరు, కొందరు తాము ఒక ఉత్పత్తిలో ఉంటారు, ఆరోగ్యానికి మరియు జీవితానికి కూడా నిజంగా ప్రమాదకరమైనవిగా ఉంటాయి. సో, పౌష్టికాహార: ప్రయోజనం మరియు హాని - నేడు సంభాషణ యొక్క విషయం.

పదం "పోషక పదార్ధాలు"

"బయోలాజికల్లీ క్రియాశీల సంకలనాలు" లేదా కేవలం ఆహార పదార్ధాలు అనేవి సాధారణ ఆహారాన్ని సరఫరా చేయడానికి లేదా పోషక లేదా శారీరక ప్రభావాలతో పోషకాలను లేదా ఇతర పదార్ధాల సాంద్రీకృత మూలం అయిన ప్రధాన ఉత్పత్తిలో భాగం. సప్లిమెంట్లను ఒంటరిగా లేదా ఒకదానితో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు మరియు వివిధ రూపాల్లో ప్రదర్శించవచ్చు: గుళికలు, మాత్రలు, అంబుల్స్ లేదా అలాంటి ద్రవ సీసాలు మరియు స్ప్రేలు రూపంలో ఉంటాయి. ఆహార సంకలనాల కూర్పులో, పోషక లేదా శారీరక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న పదార్ధాలు మాంసకృత్తులు, అమైనో ఆమ్లాలు, పెప్టైడ్స్, అవసరమైన కొవ్వులు, కూరగాయల నూనెలు, ఫైబర్, జీవక్రియలు, ప్రోబయోటిక్స్ మరియు ప్రీబయోటిక్స్, ఆహార సాంద్రతలు, ఎంజైమ్లు, మొక్కల పదార్దాలు, సేంద్రీయ మరియు అకర్బన జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలు, .

దుస్తులు ఉపకరణాలు అవసరాలు ఏమిటి ?

ఆహార సంకలనాలు ఆహార ఉత్పత్తులుగా పరిగణించటం వలన, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క నిర్మాతలు మరియు విక్రేతలు కళలో పేర్కొన్న పరిస్థితులకు అనుగుణంగా నమోదు చేయబడాలి. ఫుడ్ ఆన్ లా ఫుడ్.

రష్యన్ మార్కెట్కు ఆహార సంకలనాలను సరఫరా చేసే ఉత్పత్తిదారులు మరియు చిల్లర వర్తకులు, ప్రతి ఆహార సప్లిమెంట్ కోసం ఒక ప్రత్యేక నోటీసు జారీ చేయబడే ప్రజా ఆరోగ్య రక్షణ మరియు నియంత్రణ కోసం ప్రాంతీయ ఇన్స్పెక్టరేట్ను తెలియజేస్తారు. ఉత్పత్తికి ఆహార పదార్ధాలు యొక్క కూర్పు, పేరు లేదా పేరు మార్పులు కొత్త నోటీసు. ప్రతి నోటీసు తయారీదారు / విక్రేతకు గుర్తింపు సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు లేబుల్పై సూచించబడాలి. తనిఖీ మార్కెట్లో ఆహార సంకలనాల నోటిఫికేషన్ల యొక్క అధికారిక ఉపయోగానికి ఒక డేటాబేస్ని సృష్టిస్తుంది మరియు నిర్వహిస్తుంది.

ఆహార సంకలితం గురించి మరింత తెలుసుకోండి

నిర్మాతలు మరియు విక్రేతలు - ఆరోగ్యం మంత్రిత్వశాఖలో నమోదైన చట్టబద్ధమైన ఎంటిటీలకు ఆహార సంకలనాలు అందించబడతాయి. మీరు తనిఖీలో ఆహార సంకలితం యొక్క ఉత్పత్తి సౌకర్యం యొక్క రిజిస్ట్రేషన్ సంఖ్యను అభ్యర్థించవచ్చు - తయారీదారు / విక్రేత ఈ సమాచారాన్ని మీకు అందించడానికి బాధ్యత వహించాలి.

ప్రతి సంకలనానికి, మీరు మార్కెట్లో ఉన్న నోటిఫికేషన్లో ఫైల్ నంబర్ని ఆర్డరు చేయవచ్చు. తయారీదారు / అమ్మకందారుడు దానిని మీకు ఇవ్వకపోతే, అక్రమ దిగుమతుల యొక్క అదనంగా ఉంటుంది.

చెల్లింపు కోసం రసీదులు లేదా ఇన్వాయిస్తో మీకు అందించని వ్యక్తులు నుండి సప్లిమెంట్లను కొనుగోలు చేయవద్దు. ఆహార సంకలనాలు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే సందర్భంలో, విషం లేదా తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలకి దారి తీస్తుంది, ఈ పత్రాలు ఈ ప్రదేశంలో మీరు ఈ నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసాయని నిరూపించడానికి ఈ పత్రాలు మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి. వారు కోర్టు ద్వారా నష్టం పరిహారం కోసం కూడా ఆధారం!

ఉత్పత్తులు తయారయ్యే మొక్క యొక్క చిరునామా స్పష్టంగా ప్యాకేజీలో సూచించబడాలి. కంపెనీ రిజిస్ట్రేషన్ యొక్క చట్టపరమైన చిరునామా మరియు తయారీదారు యొక్క చిరునామా మధ్య వ్యత్యాసానికి శ్రద్ద.

తయారీదారు యొక్క విశ్వసనీయతను నిర్ధారించడానికి, NF, TUV, SGS, మూడీ ఇంటర్నేషనల్ మరియు ఇతరులు అని పిలవబడే ధృవీకరణ సంస్థచే జారీ చేయబడిన నాణ్యతా నియంత్రణ వ్యవస్థ యొక్క ధ్రువీకరణ కోసం గుర్తును దృష్టిలో పెట్టుకోండి. ఇది HACCP, ISO 9001 మరియు ISO 22000 మరియు ఇతరులు కావచ్చు.

ప్రస్తుతం, తనిఖీలు ద్వారా సమర్థవంతమైన నియంత్రణ లేదు. తయారీ తరువాత, కొన్నిసార్లు తప్పుడు సమాచారంతో ఉన్న స్టిక్కర్లు ఉత్పత్తికి జోడించబడతాయి మరియు కొన్నిసార్లు ఉత్పత్తి ప్యాకేజీలో వ్రాయబడినదానికి అనుగుణంగా లేదు. అనుమానంతో, మీరు సంబంధిత అధికారులను సంప్రదించవచ్చు మరియు అసలు నోటీసుతో లేబుల్ను సరిపోల్చవచ్చు.

ఆహార సంకలనాల లేబులింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ అవసరాలు

గుర్తుంచుకో: ఆహార పదార్ధాలు ఆహార ఉత్పత్తులు, మందులు కాదు. అందువలన, వారు అనేక అవసరాలను తీర్చాలి:

తయారీదారులు మరియు చిల్లర వర్తకులు రష్యాలో వినియోగదారులని రష్యన్లో ప్యాకేజింగ్తో మాత్రమే సప్లిమెంట్లను అందిస్తారు. వస్తువుల దిగుమతి అయిన దేశం యొక్క కొనుగోలుదారు ద్వారా లేబుల్లోని డేటా సులభంగా రీడబుల్ అవుతుందని భావించబడుతుంది;

మార్కింగ్ డేటా పేరు కలిగి, కింద సంకలనాలు విక్రయిస్తారు, ఉత్పత్తి లేదా వాటిని కొన్ని స్వభావం మరియు పరిమాణం యొక్క లక్షణం లక్షణాలు ఆ పోషకాలు లేదా పదార్థాల వర్గం యొక్క పేరు; అలాగే, మార్కింగ్ GMOs పరిమాణాత్మక కంటెంట్ మరియు దాని ఏకైక కోడ్ సూచిస్తుంది, ఉత్పత్తి, నికర బరువు, తయారీదారు యొక్క పేరు, దాని చిరునామా మరియు మార్కెట్ ఉత్పత్తి సమర్పించబడిన విక్రేత చిరునామా నిల్వ కింద నిల్వ పరిస్థితులు నిల్వ చేయాలి. మార్కింగ్ ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి గురించి మరింత పూర్తి సమాచారాన్ని కలిగి ఉండకపోవచ్చు, అవసరమైతే ఒక ఉపదేశము ఉపయోగం కోసం అందించబడుతుంది;

ఉత్పత్తి యొక్క సిఫార్సు మోతాదు ప్రతిరోజూ సూచించబడాలి, సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదుకు మించిన హెచ్చరిక కాదు; ఉత్పత్తిని సమతుల్య ఆహారం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించలేమని, పిల్లలకు ఉత్పత్తి చేయలేని స్థలంలో నిల్వను నిల్వ చేయవచ్చని హెచ్చరించింది;

లేబుల్ సూచనలను మానవ వ్యాధుల సంభవనీయతను లేదా చికిత్సను లేదా రోగ నిర్ధారణను నివారించడానికి సంబంధించిన ఆహార లక్షణాలు సూచించలేవు లేదా సూచించలేవు;

ఆహార పదార్ధాల యొక్క లేబులింగ్, ప్రదర్శన మరియు ప్రకటనలను సమతుల్య మరియు విభిన్నమైన ఆహారం సమర్థవంతమైన మొత్తం పోషకాల ప్రయోజనం పొందని మరియు అందించలేవు అనే వాస్తవాన్ని సూచించకూడదు.

ఉత్పత్తిలో ఉన్న పోషక లేదా శారీరక ప్రభావాలతో ఉన్న పోషకాలు లేదా పదార్ధాలు మొత్తం డిజిటల్ రూపంలో లేబుల్పై ప్రకటించబడతాయి, ఎందుకంటే ఈ విలువలు ఉత్పత్తి తయారీదారు యొక్క ప్రయోగశాల విశ్లేషణపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

ఆహార సంకలితాల ఎంపికలో ఎలా పొరబడాలి?

దీని లేబుల్స్ రష్యన్లోకి అనువదించబడని ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవద్దు! మనలో చాలామంది ఆంగ్లము తెలిసినప్పటికీ, మేము "అవాస్తవ" ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తున్నప్పుడు, చట్టపరమైన నిబంధనలకు అనుగుణంగా వ్యవహరించే చాలామంది వ్యాపారులకు మనం ఆర్థికంగా ఆర్థికంగా డబ్బు సంపాదించాము.

మీరు కొనుగోలు చేసిన ప్రతి ఉత్పత్తి దాని స్వంత సీరియల్ నంబర్ను కలిగి ఉంటుంది. రష్యాలో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులకు, ఈ సంఖ్య తప్పనిసరిగా L మరియు E తో మొదలవుతుంది, దీని తరువాత పలు సంఖ్యలు ఉంటాయి. అలాంటి సంఖ్య లేకపోవడం అనేది ఉత్పత్తి నకిలీ అని ఒక తీవ్రమైన సంకేతం. మరొక సూచన, ఉదాహరణకు, ఉంటే, 2-3 ఒకేలా ఆహార పదార్ధాలు కొనుగోలు చేసినప్పుడు మీరు ప్రతి ప్యాకేజీ వివిధ ఉత్పత్తి తేదీలు లేదా గడువు తేదీ, కానీ అదే బ్యాచ్ సంఖ్య గమనించి.

బ్యాచ్ సంఖ్య మరియు గడువు తేదీ స్పష్టంగా మరియు indelibly లేబుల్ మీద ముద్రించాలి. ఈ సమాచారాన్ని కవర్ చేసే అదనపు లేబుల్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవద్దు. ఇటువంటి లేబుళ్ళు ముద్రించిన మరియు చేతితో వ్రాసినవిగా ఉంటాయి.

సందేహాస్పద సందర్భంలో, తయారీదారుని పిలుస్తూ, ఉత్పత్తి యొక్క తేదీ (లేదా షెల్ఫ్ లైఫ్) గురించి చాలా అడిగినట్లయితే, ఉదాహరణకు, L02589 గురించి తెలుసుకోవటానికి సాధారణ మరియు అత్యంత చవకైన మార్గం. ఈ సమాచారాన్ని మీకు అందించడానికి వారు తిరస్కరించినట్లయితే లేదా వారి సమాచారం ప్యాకేజీలో ఒకదానితో సరిపోలడం లేదు, అది ఉత్పత్తి నకిలీ లేదా నాణ్యతా నియంత్రణ లేకుండా ఉత్పత్తి చేసే సంకేతం.

రష్యాలో ఉత్పత్తి చేసే ఆహార సంకలితం అనేక సాంకేతిక పత్రాలను (TD నం .....) లేబుల్పై కలిగి ఉండాలి. ఈ TD పరీక్ష ద్వారా ముందుగానే ఆమోదించబడింది. లేబుల్ పై అది లేకపోవడం తెలియని మూలం యొక్క ఒక ఉత్పత్తిని సూచిస్తుంది, దాని కొరకు ఆరోగ్య ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా తయారు చేయబడిన హామీ లేదు.

తయారీదారు / అమ్మకందారుడు మొదటి అభ్యర్ధనలో, లేబుల్పై ప్రకటించబడినది అర్ధమే మరియు నిర్థారిణి దాని ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతకి బాధ్యత వహించేదని నిర్ధారించే ప్రయోగశాల ఉత్పత్తి విశ్లేషణ యొక్క కాపీని మీకు అందిస్తుంది. మీరు ఏ రకమైన పత్రాన్ని సమర్పించారో చూడండి - అది "నాణ్యత ప్రమాణపత్రం" లేదా "తయారీదారుకి ఇచ్చిన విశ్లేషణ సర్టిఫికేట్" అయితే ఉత్తమం! సాధారణంగా, గుర్తింపు పొందిన ప్రయోగశాలల స్వతంత్ర నిపుణులు విశ్లేషణలను నిర్వహిస్తారు. మొత్తం విశ్లేషణ మొత్తం నిర్దిష్ట సంఖ్యలో జారీ చేయబడుతుంది, మొత్తం ఉత్పత్తి కాదు.

అదనంగా:

ఆహార సంబంధం కోసం ఉద్దేశించిన అన్ని ప్లాస్టిక్ ఉత్పత్తులు ఒక భద్రతా చిహ్నాన్ని కలిగి ఉండాలి. సాధారణంగా, ఈ సంకేతం సీసా / పెట్టె దిగువన ఉంది. దీని లేకపోవడం, ప్రత్యేకించి పూర్తయిన ఉత్పత్తుల యొక్క ప్యాకేజింగ్ కొరకు, ఉత్పత్తి నకిలీ లేదా టాక్సిక్ పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఒక ఖచ్చితమైన సంకేతం. ప్యాకేజీ దాని కంటెంట్లతో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు, శరీరాన్ని దెబ్బతీయగల సామర్ధ్యాలు ఏర్పడతాయి. ఇటువంటి ద్రవ ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలి.

మంచి తయారీదారులు ఆహార సంకలనాలను కలిగి ఉన్న సీసా, కూజా లేదా ట్యూబ్ యొక్క మెడను ముద్రిస్తారు. మూత కింద అదనపు రక్షణ (ముఖ్యంగా ద్రవ ఉత్పత్తులకు) లేకపోవటం అనేది ఒక ఫోర్జరీ కాకపోయినా, కనీసం చాలా చెడ్డ స్థాయి ఉత్పత్తిని చెప్పవచ్చు.

మీరు ఆహార పదార్ధాలను కొనుగోలు చేసే స్టోర్ ఎయిర్ కండిషనింగ్తో కూడినది, మరియు లోపల ఉష్ణోగ్రతలు 25 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉండవు, అలాగే ఉత్పత్తులను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి పొందలేదని నిర్ధారించుకోండి. దీని డేటా తెలియదు వ్యాపారులు నుండి కొనుగోలు లేదు.

సమీప భవిష్యత్తులో గడువు ముగిసిన లేదా ముగుస్తున్న ఆహార సంకలనాలను కొనుగోలు చేయవద్దు. పొడి సంకలనాలు సాధారణంగా ఈ తేదీ తర్వాత వారి లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ద్రవ పదార్థాలు చాలా సున్నితమైనవి, వీటిలో సంరక్షణకారులు లేదా అనామ్లజనకాలు జోడించబడినాయి.

దీని లేబుల్స్ అస్పష్టంగా, గజిబిజిగా లేదా లేతగా ఉన్న ఉత్పత్తులను నివారించండి. చెత్తగా. లేబుల్స్ చేతివ్రాత శాసనాలు కలిగి ఉంటే.

ఆహార సంకలిత తయారీదారు లేదా విక్రేత గురించి సమాచారం కోసం వెబ్సైట్లో జాగ్రత్తగా చూడండి. సంస్థ, చిరునామా, టెలిఫోన్, ఫ్యాక్స్ పేరు లేకపోవడం వెంటనే అక్కడ నుండి వస్తువులని ఆర్డర్ చేయడం మంచిదని సూచిస్తుంది. అసలైన, అదే తయారీదారు యొక్క వ్యక్తిగత వెబ్సైట్ లేకపోవడం గురించి మాట్లాడుతుంది.

పైన తెలిపిన సమాచారం మీరు క్రింది ఆహారపదార్ధాల కోసం డబ్బు చెల్లించాలా వద్దా అని నిష్పాక్షికంగా విశ్లేషించడానికి సహాయం చేస్తుంది, మీరు ఏమి కొనుగోలు చేయబోతున్నారు. రష్యన్ మార్కెట్ ప్రశ్నించదగ్గ ఆహార సంకలనాలతో పూర్తిగా నిండి ఉంది, వీటి ప్రయోజనాలు మరియు హాని రహస్యంగా ఒక వీల్తో కప్పబడి ఉంటాయి. అనారోగ్య నిర్మాతలకు మద్దతు ఇవ్వవద్దు, ప్రమాదాన్ని మీ ఆరోగ్యాన్ని బయటపెట్టండి. మీకు శ్రద్ధగా ఉండండి, ఆపై ఆహార పదార్ధాల కొనుగోలులో చేసిన తప్పులను మీరు చింతించవలసిన అవసరం లేదు.