సోలో, యుగళగీతాలు, త్రయం ...
20 వ శతాబ్దం చివరిలో ప్రసిద్ధ శరీరధర్మ శాస్త్రవేత్త ఇవాన్ పావ్లోవ్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ యొక్క కొత్త దృక్పథం వ్యక్తం చేయబడింది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల యొక్క వివిధ భాగాలలో వేర్వేరు ఎంజైములతో చికిత్స పొందుతున్నందున, అన్ని ఆహారాలు సమానంగా మరియు ఏకకాలంలో జీర్ణం కాలేదని ఆయన వాదించారు. పావ్లోవ్ అనేక జీర్ణ ఎంజైములు, లేదా గ్యాస్ట్రిక్ రసాలను వేరుచేసి: పాలు, రొట్టె మరియు మాంసం. కాబట్టి, వంద సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ కాలం, హామ్ సాండ్విచ్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు రెండు పద్ధతుల్లో ఏకకాలంలో పనిచేయడానికి కారణమవుతుంది. మీరు ఈ కాఫీ కాఫీని పాలతో త్రాగితే, అప్పుడు మూడు. కాఫీ తీపిగా ఉంటే మరియు ఫ్యాటీ హం సాధారణంగా విపత్తు, అమెరికన్ వైద్యుడు హెర్బెర్ట్ షెల్టాన్ ప్రకారం, ఎవరు మరింత చదును మార్గం వెంట వెళ్లారు. షెల్టాన్ ప్రకారం, "రైట్" కాంబినేషన్స్తో కూడిన ఆహారం మాత్రమే పూర్తిగా విభజించబడింది, అంటే ఇది జీర్ణమవుతుంది మరియు శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మరియు ఇది కేవలం ఎంజైమ్స్ గురించి కాదు. ప్రోటీన్ల చీలికకు, ఉదాహరణకు, మీడియం ఆమ్లంగా ఉంటుంది. మరియు పిండి పదార్ధం యొక్క చికిత్స కోసం ఒక ఆల్కలీన్ పర్యావరణం అవసరమవుతుంది.
శస్త్రచికిత్సా పద్ధతులు
కట్లెట్స్. అనేక కుటుంబాలలో ఇది ఇప్పటికీ అత్యంత ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటి. మేము పాలు, ముంచిన కూరగాయలతో, రొట్టె, భర్తీ చేస్తుంది. ఏదైనా కూరగాయల మిశ్రమం, థావింగ్ లేకుండా, గ్రైండ్ చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసం, తరిగిన మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. ఉప్పు, మిరియాలు, ఒక ముడి ప్రోటీన్ - మరియు మీరు చాలా అనుకూలమైన కట్లెట్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
- Borsch
ఒక మాంసం కానీ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించండి - ఇప్పటికే సగం ఇబ్బంది. ప్రత్యామ్నాయం అన్ని కూరగాయలు పాసర్ ఉంటే గమనించి ఉండదు, మరియు పూర్తిగా సింబాలిక్లు ఉంచారు - ఒకటి. కానీ వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు-సుగంధాలకు చింతించకండి! ఆపై ప్లేట్లు - మాంసం యొక్క భాగాన్ని.
- పాస్తా మరియు పిజ్జా
బ్రెడ్ క్రీమ్తో చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది (పాలుతో కాదు)! ప్లస్ సర్వవ్యాప్తి కూరగాయలు. నిజమే, టమోటాలు, బహుశా, కామ్రేడ్స్ కాదు, కానీ రెండు వంటలలో కూడా దుఃఖం కలిగించవు. ప్రధాన విషయం ఈ సంస్థలో సీఫుడ్ ఉపయోగించడం, మరియు సలామి మరియు హామ్ కాదు.
- పెల్మెని, కిన్కిలి, మండి
రియల్, సహజమైన పెల్'హెషీకే మంచివి, అవి ఆనందాన్ని తెస్తాయి. మేము ప్రతి రోజు కాదు! మరియు కిలోగ్రామ్ కాదు! .. మీరు డౌ మరియు కూరటానికి వేరు చేయలేకపోతే, గ్రీన్ టీ ముందు మరియు తరువాత కనీసం పానీయం. ప్రశ్న: హం తో శాండ్విచ్ ఎలా జీర్ణమవుతుంది? సమాధానం: నెమ్మదిగా మరియు గట్టిగా, ఎందుకంటే "రొట్టె" మరియు "మాంసం" ఎంజైమ్లకు వివిధ పరిస్థితులు అవసరమవుతాయి, మరియు అవి కేవలం ఒకదానితో ఒకటి జోక్యం చేసుకుంటాయి. కాబట్టి "ప్రత్యేక పోషకాహారం" అనే భావన జన్మించింది, ఇందులో చాలా అమెరికన్ ఆహారాలు - విలియం హే, సుసాన్ సోమెర్స్, జుడీ మిసెల్ మరియు షెల్టన్ (నాయకుడి చొక్కా) ఆధారంగా ఉన్నాయి. వాటిని అనుసరించి, ఒక ఆహారం వర్గీకరణపరంగా సరిపడని ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండదు.
ఉదాహరణకు:
• మాంసం, చేప మరియు పౌల్ట్రీ - రొట్టె, తృణధాన్యాలు మరియు పిండి పదార్ధాలు;
• రొట్టె మరియు తృణధాన్యాలు - తేనె, జామ్ మరియు ఇతర స్వీట్లతో;
• సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు మరియు కాటేజ్ చీజ్ - చక్కెరతో. ముఖ్యంగా "అసంపూర్తిగా" ఉత్పత్తులు పుచ్చకాయ (సోలో మాత్రమే), మాంసం మరియు చేపలు (ప్రత్యేకమైన ఆకుపచ్చ పిండి లేని కూరగాయలు), పాలు (ప్రాధాన్యంగా సోలో, కానీ కొన్ని రుచికరమైన పండ్లు మరియు పిండిపదార్ధాలు కూడా కలిపి). మేము సోర్-పాలు ఉత్పత్తులకు ప్రత్యేకమైన ode ని కేటాయించను. వారు మాత్రమే పండ్లు, కూరగాయలు, జున్ను మరియు కాయలు కలిపి, కానీ మిళితం ఎలా! కూరగాయలు మరియు చీజ్ నుండి ... పుదీనాతో, ఇటాలియన్ లాసాగ్నాతో పుదీనాతో కాటేజ్ జున్ను, జీడిపప్పు మరియు బెర్రీ స్మూతీలు, అలాగే వైవిధ్యపూరితమైన బొమ్మలు - గ్రీకు సలాడ్, లైట్ జున్ను, జార్జియా "నాపాగి" తో ... మరియు ఈ అన్ని జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఏకకాలంలో జానిటర్లతో మరియు పెంపకందారులు, ఇది ప్రేగులు మరియు "మొక్కలు" ఉపయోగకరమైన లాక్టోయో మరియు బీఫిడోబాక్టీరియాతో వ్యాపిస్తుంది. సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు సహజ ప్రోబయోటిక్స్గా గుర్తించబడుతున్నాయి - ఈరోజు ప్రముఖ ఫంక్షనల్ ఆహారంలో భాగం.
మేము సమయం లో పంచుకుంటాము
పండ్లు-బెర్రీలు దాదాపు అన్ని వైద్యులు ప్రధాన భోజనం నుండి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించడానికి సలహా ఇస్తారు. ఒంటరిగా, ఆపిల్ లేదా ప్లం త్వరగా ఇతర జీవుల ఊహించి కడుపు వాటిని ఆలస్యం ఎటువంటి కారణం ఉంది అని జీర్ణం, మరింత నిషేధించే ఆహారాలు. అంతేకాక, తీపి పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఖచ్చితంగా పాలు, సోర్ క్రీం, గింజలతో సరిపోతాయి - కనీసం పారాకోట్ను, కనీసం పన్నకోట్టుగా చేయండి.
పానీయాలు. అయ్యో, కోలా వంటిది కాదు - అన్ని టేబుల్ వాటర్ ఆహారం నుండి వేరు చేయబడాలని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు కనీసం అరగంట పాటు తొలగించబడుతుంది: ద్రవ గ్యాస్ట్రిక్ రసాల చర్యను బలహీనపరుస్తుంది. మీరు ఇప్పటికే టేబుల్ వద్ద కూర్చుని నిజంగా త్రాగాలని కోరుకుంటే, తినే ముందు దీన్ని ఉత్తమం.
ఇప్పుడు ఫిగర్ గురించి
చాలామంది పోషకాహార నిపుణులు కాకుండా, మనస్తత్వవేత్తలు "నేను పిండి మరియు తీపిని తిన్నాను" వంటి జీవిత వాక్యాలు - ఒక ఎంపిక కాదు. విరుద్దంగా, మేము ఒక కేఫ్ లో స్నేహితులతో కలిశారు - సంతోషించు, మీ ఇష్టమైన కార్బోనేరా, పోలెంటా లేదా చీజ్ ఆర్డర్. కానీ! ఈ డిష్ - "తాజాగా కూరగాయలు, మిసో సూప్, గ్రీన్ టీ. ప్లస్ ముందు మరియు పార్టీ తర్వాత, మేము బన్స్ తో ప్లే లేదు, కానీ తక్కువ కేలరీల ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ లేదా కాలీఫ్లవర్, బేరి, దోసకాయలు తినడానికి. అంటే ... మేము కాంబినేషన్కు తిరిగి వస్తాము. కాబట్టి, మామూలు వంటకాల నుండి ఒక్కొక్క పదార్ధం నుండి తీసివేయడం మరియు మొత్తం రోజువారీ ఆహారం మీద ఆలోచించడం, మేము సామరస్యంగా జీవిస్తామని నేర్చుకుంటాము - షెల్టాన్తో కాదు, మన స్వంత జీవితో.
దుంప డెజర్ట్
4 సేర్విన్గ్స్
- 2 మీడియం దుంపలు
- 600 గ్రాములు curdled పాలు
- కొత్తిమీర చిన్న కట్ట
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. పొద్దుతిరుగుడు unrefined నూనె
- 1 h .1. కొత్తిమీర విత్తనాలు
- ఉప్పు, హాయిగా గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
1 గంట మరియు 15 నిమిషాల మృదువైన వరకు 180 ° C కు preheated పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో కొట్టుకుపోయిన దుంపలు మడత. చల్లని, శుభ్రంగా, యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్. ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక పొడి వేయించడానికి పాన్ మీద 1 టేబుల్, 1 మి. కొత్తిమీర లో, ఆకులు వేరు, కాండం మెత్తగా కట్. దుంపలు, పాలిపోయిన పాలు, నేల కొత్తిమీర కాడలు, కొత్తిమీర, చమురు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి. సజాతీయతకు బీట్ చేయండి. కూల్, కొత్తిమీర ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి.
బ్లూ బెర్రీస్ మరియు చాక్లెట్ తో పఫ్
8 సేర్విన్గ్స్
- 500 గ్రా పఫ్ ఈస్ట్ డౌ
- బ్లూబెర్రీస్ 400 గ్రా (స్తంభింప చేయవచ్చు)
- కృష్ణ చాక్లెట్ 100 గ్రా (కంటే ఎక్కువ 00% కోకో)
- పచ్చసొన
- 1.5 స్పూన్. మొక్కజొన్న గంజి
- గోధుమ చక్కెర
- తన్నాడు క్రీమ్
ఫ్రెష్ బ్లూబెర్రీస్ పిండి పదార్ధాలతో చల్లబడతాయి, దీనిని ఉపయోగించటానికి ముందు, శీతలీకరణ లేకుండా చల్లుకోవటానికి స్తంభింపచేస్తారు. తీసివేయవద్దు, డౌను 8 చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘ చతురస్రాల్లోకి కట్. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి చుట్టుకొలతతో పాటుగా 1.5 సెం.మీ. మందంతో "ఫ్రేమ్" తయారు చేయబడుతుంది.ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పఫ్స్ వేయండి. ముక్కలు లోకి చాక్లెట్ బ్రేక్ మరియు ఒక నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి. ఫ్రేమ్ తాకకుండా, ద్రవ చాక్లెట్ తో లోపల నుండి డౌ ప్రతి భాగాన్ని కరుగుతుంది. ఇది పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం చేస్తుంది. చాక్లెట్ వెంటనే (కొద్దిగా పండ్లు ఉండడానికి ఉండాలి) కష్టం బెర్రీలు కు blueberries ఉంచండి. 20 నిమిషాల్లో 180 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఒక పొయ్యిలో పఫ్ ఉంచండి. అప్పుడు తొలగించండి, పఫ్స్ న మిగిలిన బ్లూబెర్రీస్ పంపిణీ, రుచి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు పొయ్యి తిరిగి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. కొరడాతో క్రీమ్ తో పఫ్స్ వెచ్చని సర్వ్.
తీసివేతతో కలయిక
"ప్రత్యేక ఆహారం" యొక్క ప్రత్యర్థులు అలాంటి ఒక సాధారణ పథంలో జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ సరిపోకపోవని నమ్ముతారు. విభజన ఆహారం యొక్క పనిలో, ఎంజైమ్లు గ్యాస్ట్రిక్ మాత్రమే కాకుండా, "తక్కువస్థాయి అవయవాలు" పదునుగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు ప్యాంక్రియాటిక్ రసం. అతను ఏమి పని పట్టించుకోరు - కూడా శ్వేతజాతీయులు, కొవ్వు లేదా కార్బోహైడ్రేట్ అయితే. కానీ, బహుశా, అమెరికన్ భావనకు వ్యతిరేక పోరాటంలో ప్రధాన వాదన చారిత్రాత్మకంగా ఏర్పడిన ఆహార వ్యవస్థ. షెల్టాన్ ప్రకారం, అన్ని సంప్రదాయ వంటలు తప్పు. రష్యన్ ముక్కలు (ఈస్ట్ డౌ, మాంసం-చేప-గుడ్లు-క్యాబేజీ) మరియు ఉక్రేనియన్ బోర్ష్ (మాంసం, కూరగాయలు, బీన్స్ లేదా పుట్టగొడుగులు). ఇంగ్లీష్ అల్పాహారం (వోట్మీల్, గుడ్డు, పంది మాంసం, జామ్ తో బాగెల్) మరియు ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ (ఉల్లిపాయ, చీజ్, క్రీమ్, క్రాకర్లు). ఇటాలియన్ వంట సామాగ్రి సాధారణంగా ఉంటుంది: పాస్తా మరియు పిజ్జా సమయం చీకటిలో ఒక చెడ్డ సంస్థ లోకి పడిపోయింది. టొమాటోస్ మరియు మిరియాలు ప్లస్ హామ్ మరియు సలామీ, చిన్నరొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్, జున్ను, క్రీం ... థియరీలో, బెల్ కాన్టో మాతృభూమి, సెలెంటానో మరియు వెండెట్టా ప్రపంచ మ్యాప్లో ఉండకూడదు! మరియు ఆమె. అయితే, మేము షెల్టాన్ సిద్ధాంతాన్ని ఎలా వ్యవహరిస్తాం, మీరు అంగీకరిస్తారు: బంగాళదుంపలతో కూడిన ఒక ఎస్కూపోప్ ఒకటి, మరియు ఒక కంపెనీలో కూరగాయల సుగంధ ద్రవ్యాలతో కాల్చబడుతుంది. మీరు కేలోరిక్ కంటెంట్ (ఉదాహరణకు, కూరగాయలు మరింత ఆలివ్ నూనె జోడించండి) వంటకాలు align అయినా, మేము చూస్తారు: మొదటి ఎంపికను నుండి రెండవ నుండి, ఒక భారీ నిద్ర లోకి లాగుతుంది - విజయాల్లో. బహుశా ప్రత్యేక పోషకాహారం యొక్క కొన్ని అనుబంధాలు ఇప్పటికీ చెల్లుబాటు అవుతుంటాయి? సాంప్రదాయిక "సోవియట్" సైడ్ డిష్లు మరియు సాండ్విచ్ల విషయాన్ని ఏ సిస్టమ్లు లేకుండా ఉంటే, మనం ఎక్కువగా కోల్పోతాము, కానీ కొనుగోలు చేయండి. ఏదైనా రూపంలో కూరగాయలు (కాదు బంగాళదుంపలు మరియు ముఖ్యంగా పాస్తా!) - మాంసం మరియు చేపలు కోసం ఒక అద్భుతమైన సంస్థ. సమయం ఇబ్బందుల్లో, మీరు ఎల్లప్పుడూ స్తంభింపచేసిన గుమ్మడికాయ, మిరియాలు, బ్రోకలీని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ప్యాకేజీని కలిగి ఉండవచ్చు ... ఒక ఉదయం శాండ్విచ్ కోసం మాంసం, జున్ను లేదా జున్ను వేయించుకోవద్దని, కడుపులో మంచి స్నేహితులు, అలాగే ఒక పాలకూర ఆకు మరియు పార్స్లీ యొక్క మొలక వంటి వాటిని తయారు చేస్తాము. ఇక్కడ అది నిరాకరింపదగినది: దోసకాయలు, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, గ్రీన్స్ మరియు ఇతర "గడ్డి" సంపూర్ణంగా అన్ని ఉత్పత్తులతో (పాలు తప్ప) వాచ్యంగా మిళితం.