హం మరియు గుమ్మడికాయ తో మినీ పిజ్జా నేను గుమ్మడికాయ తో మినీ పిజ్జాలు కోసం నా రచయిత యొక్క రెసిపీ భాగస్వామ్యం చెయ్యాలనుకుంటున్నారా. అతని ప్రదర్శన యొక్క చరిత్ర క్రింది విధంగా ఉంది. ఒకసారి 90 వ దశకంలో, సంక్షోభంలో మరియు డబ్బు లేకపోవడంతో, గుమ్మడికాయ దీర్ఘకాలంగా కుటుంబం రేషన్లో అత్యధికంగా లెక్కించబడుతుంది. కూరగాయలు కూడా అద్భుతంగా ఉన్నప్పటికీ, నా కుటుంబానికి చెందిన వారి గురించి వినడానికి ఇష్టపడకపోవడమే ఇందుకు కారణం. నేను గుమ్మడికాయతో ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, అవి ముడుతలతో ముక్కులు మరియు అసంతృప్తిని కనబరచినట్లుగా చేయలేదని నేను ఆలోచిస్తున్నాను. మరియు అది నాకు తెలుసుకున్న - మీరు పిజ్జా పద్ధతిలో వాటిని stuff అవసరం. అప్పటి నుండి, zucchini తో చిన్న పిజ్జాలు నేను తరచుగా ఉడికించాలి, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందపరిచింది ఉంది. పిజ్జా చాలా సమతుల్య రుచి తో చాలా జ్యుసి. గుమ్మడికాయ యొక్క స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి సమయంలో మీరు, కట్టడాలు నమూనాలను పడుతుంది ఈ వంటకం వారు సరైన సమయంలో ఉంటాయి, బాగా, ఇతర సమయాలలో zucchini పరిమాణం పెద్ద కంటే పెద్దది.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- షుగర్ 0.5 tsp.
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- ఈస్ట్, పొడి 7 గ్రా
- నీరు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం.
- టొమాటో సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- చెర్రీ టమోటాలు 4 PC లు.
- టమోటాలు 1 శాతం.
- చీజ్ పర్మేసన్ 70 గ్రా
- గుమ్మడి 500g
- హామ్ 150g
- రుకోలా 2 గ్రా
- స్టెప్ 1 ముందుగా తయారు చేసిన డౌ, గుమ్మడికాయ, పర్మేసన్ జున్ను, పెద్ద మరియు చెర్రీ టమోటాలు, తీపి మిరియాలు, హామ్, ఆలివ్ నూనె, టమాటో సాస్ మరియు గ్రీన్స్ యొక్క ఒక చిన్న స్లైస్. సాధారణ పార్స్లీ మరియు డెలికేటెన్లు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
- దశ 2 Zucchini, 12-13 mm ఒక మందంతో వృత్తాలు లోకి కట్, విత్తనాలు తో కోర్ కట్, వలయాలు మలుపు.
- దశ 3 ఉప్పుతో గుమ్మడికాయ చల్లుకోవటానికి మరియు రింగులలో తేలికగా రుద్ది, వాటిని నానబెడతారు మరియు రసం బయటకు రానివ్వండి.
- స్టెప్ 4 చాలా సన్నని ముక్కలుగా పెప్పర్ కట్.
- దశ 5 చిన్న cubes లోకి ఉడికించిన హామ్ కట్.
- స్టెప్ 6 పెద్ద టమోటా మరియు చెర్రీ టమోటాలు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- దశ 7 పర్మేసన్ మంచి జరిపిన ముక్కలతో కలుపుతారు.
- దశ 8 డౌ నుండి ఒక వాల్నట్ పరిమాణం బంతుల్లో రూపొందించడానికి.
- దశ 9 గుమ్మడికాయ రింగులు యొక్క వ్యాసం కంటే 1 సెం.మీ. ఎక్కువ, చిన్న సన్నని కేకులను బంతుల్లో చదును, బేకింగ్ కాగితం లేదా కాని స్టిక్ పూత తో కప్పబడి ఒక బేకింగ్ షీట్లో వాటిని చాలు. ఆలివ్ నూనె తో కేకులు ద్రవపదార్థం.
- దశ 10 రొట్టెలలో గుమ్మడికాయ రింగులు ఉంచండి మరియు వాటిని డౌలో మునిగిపోకుండా, ఎగువ నుండి వాటిని నొక్కండి.
- దశ 11 గుమ్మడికాయ రింగ్ తో టమోటా సాస్ కవర్.
- స్టెప్ 12 దాని చుట్టుకొలతతో రింగ్ ఇన్సైడ్ మరియు అడుగున మిరియాలు ఒక స్ట్రిప్ ఉంచండి, రింగ్ పూర్తిగా నింపుతారు కాబట్టి diced ఘనాల తో నింపండి.
- స్టెప్ 13 టమోటా ఒక కప్పు తో హామ్ కవర్.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 14 టమోటోలోని ప్రతి భాగాన్ని పార్మేసన్ మరియు "చెర్రీ" యొక్క పైభాగంలో ఉంచండి. పొయ్యి లో ఉంచండి, 15-20 నిమిషాలు 220 ° C కు preheated.
- దశ 15 సిద్ధం మినీ పిజ్జాలు టేక్, వాటిని కాగితం తీసుకుంటారు. పచ్చని లేదా రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి పార్స్లీ లేదా అర్గులాతో పిజ్జాని అలంకరించండి - మీరు అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించండి!