అరుజుల మరియు ఫెటాతో టమోటా మరియు దోసకాయ యొక్క సలాడ్ ఈ సలాడ్ యొక్క ప్రధాన ప్రాముఖ్యత ఫెటా ఛీజ్, ఇది ఒక బలమైన ఉప్పగా రుచి కలిగిన ప్రత్యేక నాసిరకం నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సాంప్రదాయకంగా, feta గొర్రె లేదా మేక యొక్క పాలు తయారు చేస్తారు, కానీ యూరోపియన్ దిగుమతి దేశాలలో ఇది చాలా తక్కువ ధర ఇది ఆవు పాలు, తయారు చేస్తారు. "ఫెయిల్" లాగా అనువాదం ఫెటా ధ్వనుల్లో, ఈ జున్ను తయారుచేసే పెద్ద ముక్కలు. గ్రీకు సలాడ్లో ఫెటా ఒక అనివార్య అంశం. దాని saltiness ధన్యవాదాలు, అది మూలికలు యొక్క తాజా రుచి పూర్తి: ఇది oregano, రోజ్మేరీ, పుదీనా తో రుచికోసం. ఫెతు మత్స్య, చేప మరియు మాంసంతో వడ్డిస్తారు. ఇది పైస్ కోసం నింపి తయారుచేస్తుంది. ఇటీవల, గ్రీకు పదం "ఫెటా" ను ఉపయోగించడానికి ప్రత్యేక హక్కును గెలిచింది, కాబట్టి ఇప్పుడు పెలోపొన్నీస్ యొక్క వాలుపై గొర్రె మేకలు ఇచ్చే చీజ్ను ఫెబౌ అని పిలుస్తారు. ఇక్కడ!
పదార్థాలు:- దోసకాయ 2 PC లు.
- టమోటాలు 2 PC లు.
- చీజ్ ఫెటా 150 గ్రా
- రుక్కోలా 1 బీమ్
- గుంటలు లేని ఆలీవ్లు 50 గ్రా
- సున్నం 0.5 PC లు.
- తాజా మెంతులు 0.5 బంచ్
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 సలాడ్ కోసం సిద్ధం: 2 తాజా దోసకాయలు మరియు టమోటాలు, ఫెటా ఛీజ్, రుకోలా, మెంతులు, ఒక ఆలివ్, ఆలివ్ నూనె, సగం సున్నం లేదా నిమ్మకాయ కొన్ని.
- దశ 2 కుట్లు లోకి కుట్లు, మరియు టమోటాలు లోకి కట్ దోసకాయలు.
- దశ 3 Ruccola తరిగిన ఉంది.
- దశ 4 ప్రతి ఆలివ్ను 3 సమాన భాగాలుగా కత్తిరించండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో అన్ని ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలను కలపండి.
- స్టెప్ 6 సగం నిమ్మకాయలో సలాడ్, సీజన్లో ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనెతో సీజన్ను శుభ్రపరచండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 7 ఇప్పుడు మెత్తగా మెంతులు చాప్.
- స్టెప్ 8 గిన్నెలో ఉడికించి, ఒక ఫోర్క్ తో మెష్ చేయండి. మెంతులు వేసి బాగా కలపాలి.
- చీజ్ నుండి చీజ్ 9 చిన్న చిన్న ముక్కలు.
- దశ 10 ప్లేట్లు పైగా సలాడ్ ఉంచండి మరియు దానిపై అనేక feta బంతుల్లో ఉంచండి. పట్టికకు సేవ చేయండి.