యూదు వంటకం ఫోర్స్మమ్క్ యొక్క సాంప్రదాయక వంటకం ఒక యూదు వంటకం. ఏదేమైనా, యూదులచే తూర్పు ప్రుస్సియన్ వంటకం నుండి తీసుకోబడింది. స్వీడిష్ మరియు ప్రషియన్ వంటలలో, foreshm ఒక వేడి వంటకం, మరియు మాత్రమే యూదు వంటకాలు చల్లగా మారింది. "Forshmak" అనే పేరు జర్మన్ నుండి "స్నాక్" లేదా "తినడానికి ముందు భోజనం" గా అనువదించబడింది. అయితే, ఫోర్స్మమ్కు చెందిన యూదులు చిరుతిండికి మాత్రమే కాకుండా, అల్పాహారం కోసం ప్రధాన వంటకంగా కూడా సేవలను అందిస్తారు. మీరు క్రింద వంటకం ప్రకారం ఫోర్స్మమ్క్ను ఉడికించి ఉంటే, స్నాక్స్ యొక్క వర్గం నుండి డిష్ ప్రధాన కోర్సులో ఎందుకు ప్రవేశించిందో వెంటనే తెలుస్తుంది. అన్ని తరువాత, అది వెంటనే రొట్టె మరియు బంగాళాదుంపలు కలిగి, ఇది హెర్రింగ్ కు సైడ్ డిష్ వలె ఉపయోగపడుతుంది.
పదార్థాలు:- హెర్రింగ్ 2 PC లు సాల్టెడ్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఆపిల్ వినెగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- ఆవాలు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- ఆపిల్ 1 PC.
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- పాలు 100 ml
- 0.25 pcs యొక్క లోఫ్.
- బంగాళాదుంపలు 4 PC లు.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 1 బంచ్
- దశ 1 అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. బంగాళాదుంపలను వారి యూనిఫారాలలో బాయిల్ చేయండి. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు బాయిల్. చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి హెర్రింగ్ క్లియర్.
- దశ 2 1-2 గంటలు పాలు లో హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లు వ్రాప్.
- అడుగు 3 పాలు లేకుండా ఒక రొట్టె ముక్కలు పాలు లో నాని పోవు.
- దశ 4 బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ నుండి పీల్ పీల్. ఒక ఆపిల్ వద్ద ఒక కోర్ కటౌట్. స్పష్టమైన గుడ్లగూబ.
- దశ 5 హెర్రింగ్, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు ఒత్తిడి రొట్టె మరియు ఆపిల్.
- దశ 6 Yolks చక్కెర, కూరగాయల నూనె, ఆవాలు మరియు నల్ల మిరియాలు తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కొద్దిపాటి గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన విడిచిపెట్టండి.
- దశ 7 పెద్దమొత్తంలో yolks జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 8 డిష్ లో foreshook ఉంచండి, అది కావలసిన ఆకారం ఇవ్వడం.
- దశ 9 మీ స్వంత న గార్నిష్. ఉదాహరణకు, yolks మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.