అరబిక్ బాస్క్యూ పై చాలా ప్రసిద్ధ తూర్పు తీపి. సాధారణ అరబిక్ మన్నా పై ద్వారా. కానీ మానినిక్ యొక్క సాధారణ రుచి వలె కాకుండా, బాస్ మరింత సువాసనతో ఉంటుంది, దాని రుచి ధనికమైనది, కేక్ నిర్మాణం మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. ఇది చాలా సువాసన సిరప్ తో soaked ఎందుకంటే ఇది, తడి వస్తుంది. ఒక బాస్ డ్రమ్ వంట కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. నేను సువాసన ఎంపికను సూచిస్తాను.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్.
- గ్రోట్స్ మన్న 1 టేబుల్ స్పూన్.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- కేఫిర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కొబ్బరి ముక్కలు 150 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- నీరు 125 ml
- షుగర్ వనిల్లా 2 స్పూన్.
- బేకింగ్ పౌడర్ 2 స్పూన్.
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- రోజ్ వాటర్ 5 ml
- దశ 1 బాస్ తయారీకి మాంగా, కొబ్బరి చిప్స్, చక్కెర, పిండి, కెఫిర్, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, నీరు, గుడ్డు, నిమ్మ, వనిల్లా చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం.
- దశ 2 పొడి పదార్ధాలను కలపండి: పిండి, మామిడి, కొబ్బరి ముక్కలు, 1 కప్పు చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్.
- దశ 3 ద్రవ పదార్థాలు కలపండి: కేఫీర్, గుడ్డు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
- దశ 4 పొడి మరియు ద్రవ పదార్ధాలను కలపండి.
- దశ 5 తక్కువ పొరతో సిద్ధం చేసిన రూపంలో పిండిని పోయాలి. నేను 180x సి వద్ద 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు 22x22 సెం.మీ.
- దశ 6 ఈ సమయంలో, సిరప్ సిద్ధం. నీరు మరియు 1 కప్ పంచదార కలపాలి. 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 7 చివరకు, నిమ్మరసం, నిమ్మ పై తొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఐచ్ఛికంగా నీటి గులాబి (నేను పింక్ జామ్ 1 టీస్పూన్ కలిగి ఉన్నాను) జోడించండి.
- దశ 8 పూర్తి కేక్ పొందండి.
- స్టెప్ 9 హాట్ పీ పై చిన్న రాంబస్ లేదా చతురస్రాల్లోకి కట్. ఎగువ పోయాలి మరియు సిరప్ కట్. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు.