- నీరు - 2 కప్పులు
- బియ్యం quinoa - 1 1/2 cups
- చెర్రీ టమోటాలు - 450 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - 1/4 teaspoonfuls
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పరిమళించే వెనిగర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- అవోకాడో - 1 1/2 ముక్కలు
- పాలకూర - 1 1/2 కప్పులు
- tahini (నువ్వుల విత్తనం నుండి పాస్తా) - 1/4 కప్ (డ్రెస్సింగ్)
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- వెచ్చని నీరు - 3 అంశాలు. స్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- ఎర్ర వైన్ వెనిగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- నిమ్మ, రసం - 1 పీస్ (డ్రెస్సింగ్)
- తేనె - 1 టీస్పూన్ (డ్రెస్సింగ్)
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు (డ్రెస్సింగ్)
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- తాజాగా మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
1. నీటిని కాచు. వెంటనే నీరు boils వంటి, quinoa జోడించండి, కవర్ మరియు వేడి తగ్గించడానికి. సుమారు 15 నిమిషాలు quinoa ఉడికించాలి. శాంతముగా ఒక ఫోర్క్ తో కదిలించు మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 2. 220 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. సగం లో టమోటాలు కట్ మరియు బేకింగ్ కోసం ఒక గాజు వంటకం లో ఒక పొర చాలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఆలివ్ నూనె మరియు పరిమళించే వినెగార్ తో పోయాలి. 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు టమోటాలు, లేదా వారు caramelizing మొదలు వరకు. టమోటాలు కొంచెం చల్లగా ఉంటాయి. 3. రీఫ్యూయలింగ్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. సలాడ్కు జోడించే ముందు 15 నిముషాలు చేయండి. 4. స్వాన్, టొమాటోలు, అవోకాడో మరియు బచ్చలి కూర కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో డ్రెస్సింగ్ మరియు సీజన్ పోయాలి. బాగా కలపండి.
సేవింగ్స్: 4