- బీఫ్ - 600 గ్రాములు
- వెజిటేబుల్ ఆయిల్ - 40 మిలీలిటర్లు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 20 గ్రాముల
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- మెంతులు - 20 గ్రాముల
- గోధుమ పిండి - 30 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
1. మొట్టమొదటి, గొడ్డు మాంసం (మృదులాస్థి, కాండం, ఫిల్లెట్ అంచు) బాగా స్నాయువులను శుభ్రం చేసి శుభ్రపర్చాలి. అప్పుడు మాంసం సుమారు 1.5-2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఫైబర్స్ అంతటా కత్తిరించడం అవసరం. ఈ ముక్కలు సుమారు 0.5-1 సెంటీమీటర్ మందంతో మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ చేస్తారు. 2. ఉల్లిపాయ సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. అప్పుడు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము నూనె వేడి, ఉల్లిపాయ త్రో, మరియు వేసి ఇది అపారదర్శక వరకు. 3. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానితో మాంసం వేస్తాము. ముందు మాంసం peppered మరియు లాగ్ ఉండాలి. వేసి అది ఒక బలమైన అగ్ని, నిమిషాలు 5-6 గురించి అవసరం, అందువలన నిరంతరం కదిలించు కు. 4. మాంసం వేయించిన తర్వాత, పిండిలో పోయాలి. అంతా పూర్తిగా మిశ్రమం మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు వేయించి ఉంటుంది. 5. మనమేమి చేయాలో తదుపరిది మాంసం కు సోర్ క్రీం. కదిలించు, మరియు మా డిష్ కొద్దిగా పుక్ వీలు. అప్పుడు దానిని ఆపివేసి పలకలో పెట్టుము.
సేవింగ్స్: 4