టర్కిష్ వంటకాలు టర్కీ వంటలలో, పైలవ్స్ ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగపడతాయి, ఇది వివిధ చారులతో లేదా కేవలం పెరుగుతో అందించబడుతుంది. ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది. బుల్గుర్తో ప్రయోగాలు చేయటానికి మీరు ఇప్పటికే బియ్యం నుండి అన్ని ప్లావులను ప్రయత్నించినట్లయితే, అప్పుడు చాలా సమయం పడుతుంది. ముఖ్యంగా ఇప్పుడు అది ఏ సూపర్ మార్కెట్ లేదా ఆన్లైన్ స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. విజయవంతమైన ప్రయోగాలు!
పదార్థాలు:- చికెన్ ఫిల్లెట్ 300 g
- బుల్గుర్ 250 గ్రా
- చిక్పీస్ (చిక్ బటానీలు) 200 గ్రా
- నీరు 500 ml
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ unrefined చమురు 30 ml
- ఉప్పు అదనపు 1 చిటికెడు
- నల్ల మిరియాలు పొడి 1 స్పూన్.
- దశ 1 బుల్గుర్ నుండి ఒక పైలా సిద్ధం చేయటానికి, చిక్పీస్, బుల్జుర్, నీరు, ఎముక లేకుండా ఫిల్లెట్లు (ఫిల్లెట్లు), ఉల్లిపాయలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేయించడానికి, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి.
- దశ 2 చికెన్ ఫిల్లెట్ ముందు వేసి, ముక్కలు వేసి ఉల్లిపాయలు వేసి.
- దశ 3 బుల్గుర్ అన్ని ద్రవాలను గ్రహిస్తుంది వరకు మేము వాటిని బుల్గుర్ పోసి వేసి వేయాలి.
- దశ 4 ముందే వండిన చిక్పీస్, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి చూసుకోండి.
- దశ 5 నీటితో పూరించండి, మూతతో కప్పబడి, 25 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఈ ప్రక్రియలో, మేము మూత ఎత్తివేసము లేదు, మనం ఏదైనా తాకే లేదు.
- దశ 6 పూర్తి చూసింది మిశ్రమంగా ఉంది. పనిచేస్తున్నప్పుడు, నేల దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవటానికి మంచిది. బాన్ ఆకలి!