ద్రవ చీజ్ తో స్వీట్ మిరియాలు, "బల్గేరియన్" తో క్రీమ్ సూప్, చాలా మంది మాత్రమే ప్రేమిస్తారు, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. దాని లక్షణాలు ధన్యవాదాలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు కూడా మాంద్యం నుండి రక్షిస్తాడు. కాని, క్రమంలో ప్రతిదీ గురించి. ఇది ఈ కూరగాయల నిమ్మకాయ లేదా నలుపు ఎండుద్రాక్ష కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి నింపినట్లు అవుతుంది. కూడా, బల్గేరియన్ మిరియాలు కలిగి: ఖనిజ లవణాలు, పొటాషియం మరియు సోడియం, అయోడిన్, భాస్వరం, ఇనుము, జింక్, కాల్షియం, మరియు మెగ్నీషియం. అన్ని ఈ రక్తహీనత సంభవించే నిరోధించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది సహాయపడుతుంది. కానీ ఇప్పటికీ కొన్ని పరిమితులు ఉన్నాయి. బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క హాని అరుదైన దృగ్విషయం, కానీ అది కూడా జరుగుతుంది. ఉదాహరణకు, అధిక రక్తపోటు, కొరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధి మరియు గుండె లయ ఆటంకాలు కలిగిన రోగులు బల్గేరియన్ మిరియాలు వారి ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. అంతేకాకుండా, కూరగాయల జీర్ణాశయం మరియు గ్యాస్ట్రిటిస్తో ఉన్నవారికి కూరగాయలు సిఫారసు చేయబడలేదు. బల్గేరియన్ మిరియాలు పెద్ద సంఖ్యలో ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు ముతక ఫైబర్ కలిగివున్న వాస్తవం, కాబట్టి పైన వ్యాధులతో దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.
పదార్థాలు:- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- ప్రాసెస్ చీజ్ 200 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- పాలు 200 ml
- వెన్న 30 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 3 ml
- కొత్తిమీర పొడి 0.5 స్పూన్.
- బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ 3 స్పూన్.
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- దశ 1 ఈ రెసిపీ కోసం, సిద్ధం: 2 చిన్న లేదా 1 పెద్ద పసుపు తీపి మిరియాలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, పాలు, కరిగించిన చీజ్, కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- దశ 2 పెప్పర్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు 180 ° C పొయ్యి కు preheated లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు, కఠిన వాటిని కవర్ మరియు చల్లని అనుమతిస్తాయి.
- దశ 3 అప్పుడు పై తొక్క తొలగించి కోర్ తొలగించండి.
- దశ 4 గుజ్జు బంగాళదుంపలు లోకి గుజ్జు Pullet.
- దశ 5 ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక చిన్న తురుము పీట లోకి క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 6 ఒక మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు. బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వేసి వేయించండి.
- దశ 7 వేడి నీటిని 500 కిలోమీటర్ల వేడి నీటిలో ఒక saucepan లోకి పోయాలి, కొత్తిమీర వేసి ఒక మరుగుకి తీసుకురండి.
- దశ 8 వీలైనంత చిన్న గా cubes లోకి ద్రవ జున్ను కట్.
- దశ 9 వెచ్చని పాలు చీజ్ జోడించండి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని చాలు. చీజ్ కరుగుతుంది వరకు ద్రవ నిరంతరంగా ఒక చెక్క స్పేటులాతో కలుపుతారు. ఈ ప్రక్రియ 10 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.
- దశ 10 జున్ను కరుగుతుంది చేసినప్పుడు, కంటైనర్ కు తీపి మిరియాలు హిప్ పురీ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- స్టెప్ 11 పాలు మరియు మిరియాలు నుండి పాలు, కూరగాయలు పాన్ జోడించండి. మరోసారి ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి నుండి తొలగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ఇటువంటి ఒక సూప్ అతిశయోక్తి కాదు చాలా ముఖ్యం.