తెలంగాణ క్యారెట్లు నిజాయితీగా, కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, ఉడికించిన క్యారట్లు ప్రస్తావించటంతో, నేను గూస్ గడ్డలు వచ్చింది ... భయానక నుండి! నేను వంట క్యారట్లు ఈ సాధారణ మార్గం కనుగొన్నారు కానీ అది అన్ని మార్చబడింది! క్యారెట్లు యొక్క ఒక జంట కోసం దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగు కోసం వండుతారు, మరియు వెల్లుల్లి మరియు అల్లం అదనంగా అది వాస్తవికత మరియు అదనపు రుచి ఇస్తుంది! మీరు ఒక టీస్పూన్ విస్కీని లేదా ఇతర "స్మోక్డ్" ఆల్కహాలిక్ పానీయాన్ని కూడా జోడించవచ్చు, అదనపు రుచిని ఇవ్వండి! ఈ అలంకరించు పెద్ద మరియు చిన్న మీ రుచించలేదు ఉంటుంది, మరియు విటమిన్లు మరియు శక్తి మీకు వసూలు చేస్తుంది!
పదార్థాలు:- క్యారట్లు 500 గ్రా
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- తాజా అల్లం 3 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- కాగ్నాక్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు క్యారట్లు, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉప్పు మరియు కాగ్నాక్ అవసరం.
- దశ 2 క్యారట్లు శుభ్రం చేసి వాటిని వృత్తాలుగా కట్ చేయాలి.
- దశ 3 క్యారట్లు ఒక స్టీమర్ లోకి ఉంచండి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. నేను ఒత్తిడి లేకుండా ఒక స్టీమర్ని కలిగి ఉన్నాను, కనుక ఇది సుమారు 15 నిమిషాలు పట్టింది.
- దశ 4 ఆలివ్ నూనెలో వేయించిన వెల్లుల్లి మరియు తురిమిన అల్లం, మరియు ఉడికించిన క్యారట్లు జోడించండి. కాగ్నాక్ను జోడించి, అవసరమైతే, అది ఆవిరైపోనివ్వండి. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం, ఉప్పు, మిరియాలు మరికొన్ని రసాలను ఇవ్వండి మరియు వేడిని అందిస్తాయి.