- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 300 గ్రాములు
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 రుచి చూసే
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చిన్న ఎరుపు ఉల్లిపాయ, సన్నగా పొడవు ముక్కలు - 1 పీస్
- పరిమళించే వినెగర్ - 2 కళ. స్పూన్లు
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు నుండి బయటి ఆకులు మరియు కాడలు ట్రిమ్. Saucepan ఒక మరుగు కు ఉప్పునీరు తీసుకుని. ఇంతలో, మంచు నీటి గిన్నె సిద్ధం. మంచినీటికి బ్రస్సెల్స్ మొలకలు జోడించండి మరియు 4 నిముషాల వరకు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు, నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు చల్లబరుస్తుంది మంచుతో ఒక గిన్నె లో క్యాబేజీ ఉంచండి. కాలువ మరియు సగం కట్. 1/2 tablespoon oil and 1/2 tablespoon ఆలివ్ నూనె మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో కరుగుతుంది. క్యాబేజీ అంచులలో గోధుమ రంగు మారుతుంది, 3 నిమిషాల వరకు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వేసి వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచిని సీజన్, ఒక గిన్నె లో చాలు మరియు అల్యూమినియం ఫాయిల్ తో కవర్. వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె మిగిలిన 1/2 tablespoon వేయించడానికి పాన్ లో జోడించండి. పారదర్శకత 3 మరియు 4 నిమిషాల మధ్య వరకు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయ మరియు వేసిని జోడించండి. వినెగార్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. ద్రవము 30 సెకన్ల వరకు తగ్గిపోయే వరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలకు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కలపండి, వెంటనే కలపాలి.
సేవింగ్స్: 4