సూప్ యొక్క ఆకుపచ్చ రంగు ఆకుపచ్చ రంగు వన్యప్రాణి రంగు. ఈ రంగు మూడు ప్రాధమిక రంగులలో ఒకటి. కొన్నిసార్లు ఇది జీవితం యొక్క రంగు అని పిలుస్తారు. గ్రీన్ రంగు నాడీ వ్యవస్థను ప్రశాంతపరుస్తుంది, ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నపుడు మన కళ్ళు విశ్రాంతిగా ఉంటాయి. బాగా, ఆకలి మంటలు వరకు, మీరు ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ బ్రోకలీ నుండి అటువంటి సూప్ సూప్ ఒక ప్లేట్ ఉంచితే! ఈ సూప్ నూనె లేకుండా కూరగాయల రసంలో వండుతారు, మరియు అది లీన్ వంటల యొక్క మెనుని భర్తీ చేస్తుంది. ఆసక్తికరమైన దాని బ్రష్కాల తయారీలో స్వల్పభేదం. మంచు స్నానం లోకి వేడి కూరగాయలు డైవ్ ఉంటే, రంగు ఉండటానికి ఖచ్చితంగా. సూప్ యొక్క రుచి చాలా తేలికగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఆనందంతో ఉడికించండి!
పదార్థాలు:- బ్రోకలీ క్యాబేజ్ 500g
- Celery root 1 pc.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- చికెన్ బ్రోట్ 1000 ml
- క్రీమ్ 50 ml
- చమురు 50 గ్రా
- ఉప్పు 4 గ్రా
- నల్ల మిరియాలు పొడి 4 గ్రా
- చీజ్ పర్మేసన్ 50 గ్రా
- అడుగు 1 సూప్ చేయడానికి, మేము బ్రోకలీ, సెలరీ రూట్, ఉల్లిపాయ, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్రీమ్, వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, తురిమిన చీజ్ అవసరం.
- దశ 2 inflorescences న క్యాబేజీ యంత్ర భాగాలను విడదీయు, పొడి, కడగడం.
- దశ 3 చిన్న ముక్కలుగా కట్ బ్రోకలీ, ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరల రూట్, పై తొక్క, కొట్టు.
- దశ 4 లో 2-టి. l. మెత్తగా వరకు గోధుమ కూరగాయలు వరకు ద్రవ వెన్న.
- దశ 5 బ్రోకలీ యొక్క ద్రవపదార్థం వేడి నీటిలో పోయాలి, నిప్పు మీద ఉంచాలి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 6 మంచు నీటిలో బ్రోకలీ ఉంచండి (రంగు ఉంచడానికి), మరియు క్యాబేజీ వండుతారు దీనిలో ఉడకబెట్టిన పులుసు, పక్కన పెట్టింది.
- దశ 7 ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు పైగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. ఇక్కడ ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, దీనిలో క్యాబేజీ వండుతారు. అది బాయిల్.
- దశ 8 హాఫ్ క్యాబేజీ మొత్తం ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
- దశ 9 మరిగే రసం మిగిలిన క్యాబేజీ జోడించండి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- రసం నుండి 10 కూరగాయలు దశలవారీగా ఉంటాయి.
- దశ 11 కూరగాయలు నుండి పురీ రసం జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, క్రీమ్ పోయాలి. 1-2 నిముషాల కోసం boils లెట్. వేడి నుండి తొలగించు మరియు మొత్తం పుష్పగుచ్ఛములను జోడించండి. మూత మూసివేసి 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- దశ 12 విందు లేదా విందు కోసం సూప్ సర్వ్, ప్లేట్ కు తడకగల జున్ను జోడించడం.