- బిల్బెర్రీ - 1,7 కిలోగ్రామ్
- షుగర్ - 2 కిలోగ్రామ్
- నీరు - 2 కప్పులు
మేము మా బ్లూబెర్రీస్ కడగడం మరియు బెర్రీలు ఎండిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు కొన్ని పెద్ద పాత్రలో మెత్తని బంగాళాదుంపలు (మరియు ఒక మోర్టార్ చేత చేతితో తయారు చేసినవి) కోసం ఒక ప్రత్యేక పరికరంతో బ్లూబెర్రీలను కలుపుతాము, ఆపై ఒక బ్లెండర్తో ద్రవ స్థితిలోకి తీసుకురాబడుతుంది. మీరు వెంటనే బ్లూబెర్రీ బ్లెండర్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు, కానీ పిచికారీ కిచెన్ :) పైగా అన్ని ఎగురుతుంది. సమాంతరంగా, ఒక saucepan లో చక్కెర తో నీటి నుండి సిరప్ తయారు. చక్కెర పూర్తిగా మరిగే నీటిలో కరిగిపోయినప్పుడు, ఈ ద్రావణంలో మనం అందుకున్న బ్లూబెర్రీ పురీని తగ్గిస్తాము. మీడియం వేడి మీద మరో 10-15 నిమిషాలు వేసి వేసి వేయాలి. జామ్ చల్లబరుస్తుంది, వేడి అని, మేము పాత్రల మీద పోయాలి. బ్యాంకులు కొన్ని దుప్పటిలో మరియు చురుకుదనంతో చుట్టబడిన రోజుకు బయలుదేరతాయి. ఒక రోజులో జామ్ను తెరిచి రుచి చూడవచ్చు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, ఇది బిట్ సన్నని మరియు సోర్ గా మారుతుంది, ఎందుకంటే బ్లూ బెర్రీలు తియ్యటి బెర్రీ కావు. మీరు తియ్యగా ప్రేమ ఉంటే, సిరప్ కు మరింత చక్కెరను జోడించండి. Jem కేవలం బ్రహ్మాండమైన అవుతుంది.
సేవింగ్స్: 8-10