- పిండి - 300 గ్రాములు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- షుగర్ - 100 గ్రాములు
- వనిలిన్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- వెన్న - 100 గ్రాములు
- కాటేజ్ చీజ్ 4% కొవ్వు పదార్థం - 400 గ్రాములు
- షుగర్ - 125 గ్రాములు
- 10% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 250 మిల్లీలెటర్లు
- కొబ్బరి - 500 గ్రాములు
ఒక saucepan పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, గుడ్లు, vanillin, చక్కెర మరియు వెన్న లో మిక్స్. మీరు మీ చేతులతో కలపవచ్చు, కానీ మరింత ప్రభావవంతంగా - ఒక ప్రత్యేక డౌ ముక్కు. మొదటి మీరు ఒక చిన్న మాస్ ఉంటుంది. అయితే, క్రమంగా మిశ్రమం మృదువైన అవుతుంది. ఇది జరిగినప్పుడు, డౌ కలపడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. మరింత నేరుగా మీ చేతులతో (ఈ ప్రక్రియను సాధారణంగా మా భార్యచే నిర్వహించబడుతుంది), మేము బేకింగ్ డిష్లో ఫలితంగా పిండిని కంపోజ్ చేయడం ప్రారంభించాము. ఈ రూపం మిఠాయి కాగితంతో ముందే పూసినది. మేము అంచులను రూపొందించకుండా మర్చిపోకుండా, పైకి పిండిని రూపొందిస్తాము - లేకపోతే నింపి ఫేడ్ అవుతుంది. మేము ఒక ఫోర్క్ తో పిండి పియర్స్ - మరియు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-12 నిమిషాలు పొయ్యి లో అది చాలు. ఈ సమయంలో, పిండి ఓవెన్లో ఉంది - మేము దీన్ని పరిష్కరించాము. ఆమె, మళ్ళీ, కేవలం పిచ్చితనం కోసం సిద్ధం: మేము కాటేజ్ చీజ్, vanillin, చక్కెర, క్రీమ్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ కలపాలి. ఒక whisk తో మిక్స్. కొంచెం caked డౌ పొయ్యి నుండి తీసుకోబడింది. మేము అది సిద్ధం stuffing పోయాలి. అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరో 30 నిముషాలు పొయ్యిలో తిరిగి ఉంచండి. వెచ్చని సిఫార్సు సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సర్వీసెస్: 8-9