వారు మాంసం వంటకాలు tinkering చాలా అవసరం చెప్పారు. మరియు బాగా వేయించిన మాంసం యొక్క ఒక మంచి ముక్క సిద్ధం కంటే వేగంగా ఏమీ లేదు అని నాకనిపిస్తుంది. వారి సమయం విలువ మరియు పొయ్యి వద్ద చట్రంలో పూర్తిగా ఖర్చు వెళ్ళడం లేదు వారికి, అది శీఘ్ర వంటకాలు తో చేయడానికి చాలా అవకాశం ఉంది. నేను రుచికరమైన మాంసం వంటకాలు మరియు దాని తయారీ సీక్రెట్స్ అందిస్తున్నాయి.
గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం: మాంసం వంటకాల తయారీకి ఇది ఏదైనా మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్లకు తగినది. మార్గం ద్వారా, చికెన్ చేస్తాను, కానీ చాలా మాత్రమే ఫిల్లెట్లు. మార్గం ద్వారా, మాంసం - ఈ ప్రధానంగా పంది మాంసం సంబంధించి - కొవ్వు ఉండకూడదు. అది కత్తిరించడానికి ఫైబర్స్ పాటు అవసరమైన సన్నని longish ముక్కలు, అది అసలు మాంసం షేవింగ్ మారుతుంది. ఈ తన వంట రహస్య ఉంది - వంటలలో జ్యుసి మరియు దీర్ఘ కాలం లేదు. మరియు నేను మీరు కొన్ని వంటకాలను అందించడం రిస్క్ చేస్తాము.
సోయ్ సాస్ లో మాంసం డిష్.
ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం: మాంసం యొక్క 500 గ్రాముల, 1 చిన్న క్యారట్, 1 ఉల్లిపాయ, సోయా సాస్ (పుట్టగొడుగులను ఒక రుచి తో ఉత్తమ), 1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్ యొక్క చెంచా.
మాంసం, నేను చెప్పినట్లుగా, పేళ్ళు తో కట్. ఒక బిట్ కోసం కూరగాయల నూనె వేసి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చాలు ఉప్పు మిరియాలు, - గురించి 5 నిమిషాలు, కొద్దిగా సోయా సాస్ జోడించడం. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలు, చాలా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్లు, mayonnaise, మరొక మూడు నిమిషాలు మూత కింద ఒక చిన్న అగ్ని మీద నీరు మరియు tushim పోయాలి ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. ఆ తరువాత కొంచెం సోయ్ సాస్ వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అదుపు చేసుకోవాలి. మరింత సాస్ కలిగి అనుకుంటున్నారా, మరింత నీరు జోడించండి. కొద్దిగా తక్కువ - పొడిగా కావలసిన. ఏదైనా సందర్భంలో, మాంసం సుగంధ మరియు జ్యుసి మారుతుంది, మరియు మొత్తం వంట కోసం మీరు 15 నిమిషాలు ఖర్చు. మార్గం ద్వారా, అది కూడా లాభదాయకం: మరింత కూరగాయలు, ఉల్లిపాయలు - మరియు మీరు మొత్తం కుటుంబం తిండికి చేయవచ్చు.
బీరులో - మాంసంతో సమానమైన డిష్ సిద్ధం మరియు "ఎదిగిన" చేయవచ్చు . మొదటి రెసిపీలో వలె, ఒకే రకమైన సోయా సాస్ మాత్రమే మీరు బీర్ను జోడించాలి. బీర్ మరింత ఉంటుంది, కానీ మీరు ఒక ప్రకాశవంతమైన బీర్ రుచిని మరింత మాంసం సాస్ పొందుతారు.
వంకాయ తో మాంసం.
ఈ డిష్ కోసం మీరు అవసరం: 500 గ్రాముల మాంసం, 1 క్యారట్, 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, 1 వంకాయ (పెద్ద), 1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కెచప్ లేదా 1 పెద్ద టమోటా యొక్క స్పూన్లు.
మరియు మళ్ళీ మేము ముక్కలు తో మాంసం కట్, కానీ అది చల్లార్చు వచ్చినప్పుడు, మేము అక్కడ తరిగిన వంకాయలు త్రో. కొంతమంది గృహిణులు ఏదో ఒకవిధంగా వేడి నీటిలో వాటిని ఉడికిస్తారు, వాటిని ఉప్పు నీటిలో ఉంచండి. వారు చేదు చేయరు అని వారు చెప్తారు. నేను ఇంతకుముందు ఇలా చేసాను, అది చాలా ఎక్కువ అని తెలుసుకున్నాను. కాబట్టి ఇప్పుడు నేను ఎన్నటికీ శుభ్రం చేయలేదు మరియు చాలా కూరగాయలు ప్రేమించాను, మరియు అతను ఎప్పుడూ చేదు గెట్స్ ఎప్పుడూ. కాబట్టి, మీరు వంకాయ ముక్కలు 10 నిమిషాల్లో ఆపివేయబడవచ్చు, అప్పుడు కొంత సమయం పడుతుంది. వంట చివరలో - మీరు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ప్రారంభంలో మయోన్నైస్, మరియు కెచప్ లేదా ఒక టమోటా జోడించవచ్చు గుర్తుంచుకోండి. ఇది ఒక వంకాయ రుచితో ఇటువంటి ఒక సువాసన మాంసాన్ని చేస్తుంది, ఇది బియ్యం లేదా హిప్ పురీ ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు జున్ను తో మాంసం డిష్.
వంట కోసం, మీరు అవసరం: ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను యొక్క 300 గ్రా తాజా లేదా 1 ప్యాకెట్, మాంసం యొక్క 500 గ్రాముల, 1 ఉల్లిపాయ, హార్డ్ జున్ను 50 గ్రాముల, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పుల్లని క్రీమ్ లేదా మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్లు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చిన్న ముక్కలు, వేసి లోకి మాంసం కట్, అదే చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు వేసి మరికొంత వేసి. కొద్దిగా నీరు, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం మరియు ఒక మూతతో కప్పి ఉంచండి. సుమారు 10 నిముషాలు చల్లారు, తుంచిన చీజ్తో వంటలో చల్లుకోవటానికి ముగింపులో, నీటిని ఆవిరవుతుంది కాబట్టి కొంచెం ఎక్కువ నిప్పుకోండి. అంతే! ఈ వంటకాలను తరచుగా నాకు సహాయం చేసారు, మరియు వారు నిజంగా ఇంటికి ఇష్టపడ్డారు. ఈ వంటకాలు బియ్యం, మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు ఎంతో బాగున్నాయి.
మరియు ఇప్పుడు నేను "కుడి" స్టీక్ తయారు చేసే రహస్యాన్ని చెబుతాను .
ఒక అద్భుతమైన స్టీక్ చేయడానికి, మీరు మంచి మాంసం, పాక ఫ్లెయిర్, కొద్దిగా ఊహ మరియు, కోర్సు, నైపుణ్యం అవసరం. కొద్దిగా దూరమయ్యా - మీరు ఒక స్వతహాగా "ఏకైక." నిజమైన స్టీక్ యువ గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ నుండి తయారు చేస్తారు. మీరు ఫైబర్స్ అంతటా మాంసం కట్ మరియు మందం లో 3-4 సెం.మీ. కంటే ఎక్కువ కాదు మీరు బీట్ అవసరం లేదు ఇది అటువంటి "బస్ట్ బూట్లు", మంచి పొందాలి. మసాలా లేదా మయోన్నైస్తో సుగంధ ద్రవ్యాలతో, లారెల్ యొక్క విరిగిన ఆకులతో వాటిని చిందించు. ఇప్పటికీ నిమ్మకాయ రసం కలిపి కూరగాయల నూనె తో పోయాలి అవకాశం ఉంది. అరగంట తరువాత మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు.
ఇది చేయటానికి, ముందు వేసి పాన్ మరియు చమురు తో లూబ్రికేట్, ఆపై బ్రౌన్ మాంసం క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది కాబట్టి. మొదటి ఒక వైపు, అప్పుడు రెండవ, లేకపోతే రసం ప్రవహిస్తుంది మరియు మాంసం పొడి మరియు హార్డ్ అవుతుంది. మీరు "రక్తంతో" స్టీక్ అవసరమైతే, అప్పుడు 4 - 5 నిమిషాలు సిద్ధంగా ఉంది. వేయించడానికి కొన్ని నిమిషాల మాంసం సగటు చేస్తుంది, పూర్తిగా వేయించిన స్టీక్ కోసం మొత్తం సమయం యొక్క 10 నిమిషాలు పడుతుంది.
అభ్యాస లేకుండా సిద్ధాంతం, కోర్సు, సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. అందువలన, మీరు ఈ విధంగా వంట మాంసాన్ని ఆసక్తిగా కలిగి ఉంటే, మీరు అనుభవం ద్వారా ప్రతిదీ పొందుతారు. అదే సమయంలో నేను ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉడికించాలి మీరు సలహా - విందు రాజ ఔట్ చేస్తుంది! కేవలం సాస్ గురించి మర్చిపోతే లేదు, మీరు సిద్ధంగా చేయవచ్చు. నేను మాంసం వంటకాలు మరియు తన వంట సీక్రెట్స్ ధన్యవాదాలు, మీరు త్వరగా మరియు deliciously మీరే, మీ కుటుంబం, స్నేహితులు మరియు ప్రియమైన అతిథులు తింటారు ఆశిస్తున్నాము. మా ఆకలి ఆనందించండి!