మానవ జీవితంలో వేరు కూరగాయల ప్రాముఖ్యత

విండో వెలుపల "భూగర్భ" కూరగాయలు సమయం. బల్లలను అప్పటికే చలిగా ఉంటాయి, కాని మూలాలు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కూడగట్టుకుంటాయి, ఇవి చల్లని సీజన్లో రన్ అప్లో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మానవ జీవితంలో వేరు కూరగాయల ప్రాముఖ్యత వ్యాసం యొక్క అంశం.

రూట్ పంటల ఊరేగింపు

జపాన్ వాసబికి గౌరవం కలిగి, ఫ్రెంచ్కు ఆవాలు ఉన్నాయి, అయితే స్లావ్లకు గుర్రం-ముల్లంగి ఉంటుంది. ఇది గ్యాస్ట్రిక్ స్రావం యొక్క బలమైన ఉద్దీపన, కాబట్టి ఇది తరచుగా తక్కువ ఆమ్లతను కలిగి ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడింది. బంగాళాదుంపలు ఐరోపాలో 17 వ శతాబ్దంలో కనిపించే ముందే, క్యాబేజీ సాపేక్షమైన టర్నిప్ ప్రధాన కూరగాయ. ఇప్పుడు ఆమె కీర్తి తిరిగి వస్తోంది: ఉదాహరణకు, జపాన్ సలాడ్ రకాన్ని మీరు ముడి తినవచ్చు, పెద్ద వేరు కూరగాయలు లేదా రొట్టెలు వేయడం ఉత్తమం. కానీ గుర్రపు ముల్లం చాలా చురుకుగా ఉంటుంది, కాబట్టి అది ఫాన్సీ తీసుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, మరియు అంతర్గత అవయవాలను ఏ మంటను గాని అనుమానం ఉంటే, ముందస్తుగా వైద్యునితో సంప్రదించవలసిన అవసరం ఉంది. ఒక పదునైన వాసన మరియు పదును జెర్మ్స్ కోసం ఒక మంచి పరిష్కారం: కొన్ని శ్వాసలు - మరియు ఒక stuffy ముక్కు తక్కువ ఇబ్బంది ఉంటుంది. గొంతు కేవలం హాని మొదలవుతుంది ఉంటే గుర్రపుముల్లంగి ఒక స్పూన్ ఫుల్ సహాయం చేస్తుంది. ఈ మొక్క మాంసం లేదా చేపలు మసాలాగా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది - ఇది వంటలలో మరియు సన్నని పదునైన రుచిని ఇవ్వడానికి kvass లో ఉంచుతుంది. మార్గం ద్వారా, గుర్రపుముల్లంగి సోర్ క్రీం సహాయం చేస్తుంది: 1: 1 యొక్క మిశ్రమం - ఒక అద్భుతమైన ఉపయోగకరమైన సాస్. టర్నిప్ - ఊబకాయం లేదా మధుమేహం కోసం సూచించబడిన ఆహారం యొక్క తప్పనిసరి భాగాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే తక్కువ కేలరీల వద్ద (100 g కి 28 కిలో కేలరీలు), అధిక పోషక విలువ మరియు పోషకాల ప్రత్యేకమైన సమితి ఉంటుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం లవణాలు, భాస్వరం, కాల్షియం మరియు ఇనుపలను సమ్మేళనం చేయడానికి అనుకూలమైనది. గుర్రపుముల్లంగి యొక్క పదునైన వాసన ఆవపని నూనె యొక్క ఉనికి కారణంగా ఉంది.

ఈ కూరగాయల సహజమైన ఎంజైములు మరియు "మృదువైన" ఫైబర్ వల్ల పిత్తాశయం మరియు ప్రేగులను శుద్ధి చేస్తుంది. పొటాషియం, విటమిన్ సి, గ్లూకోరాఫానిన్, ఇది బలమైన ప్రతిక్షకారిని మరియు యాంటీటార్ ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పటికే పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్లు ​​ఆకుకూరల మూలం యొక్క వైద్యం మరియు పోషకాహార శక్తి గురించి తెలుసుకున్నారు, ఈ నూనె కడుపుని చికిత్స చేయడానికి మరియు గాయాలు నయం చేయడానికి ఉపయోగించబడింది. నేడు, ఆకుకూరల ఒక మూత్రవిసర్జన మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్ ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఎముకలు మరియు బరువు నష్టం, టోన్ మరియు లిబిడో పెంచుతుంది సహాయపడుతుంది.

స్వీడన్కు

ఈ కూరగాయల లాంతర్ల నుండి గుమ్మడికాయ కంటే దారుణంగా లభిస్తుంది. ఈ రిచర్టర్స్ విల్లె యొక్క స్విస్ పట్టణంలో చూడవచ్చు, ఇక్కడ ప్రతి వారానికి వంద సంవత్సరాలు కంటే ఎక్కువ కాలం వారు రతబాగా పండుగను నిర్వహిస్తున్నారు. ఐరోపా మాదిరిగా కాకుండా, ఈ కూరగాయలు మర్చిపోయారు, కానీ ఫలించలేదు - ఇది అనుకవగల మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: ఇది ఒక సులభమైన మూత్రవిసర్జన, డైలౌటింగ్, కఫోటెంట్ లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది. ఎగువ శ్వాసకోశ యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులలో రోగనిరోధకతను కొనసాగించడానికి చాలా మంచి రోగలబాగ్. అంతేకాకుండా, కాళ్ళు, మూత్రపిండాలు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలో సమస్యలపై ఎడెమా నివారణకు ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది. భూమి పియర్, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - అటువంటి పేర్ల క్రింద ఈ కూరగాయల మధ్యధరా ప్రజలకి తెలుసు. ఐరోపాలో, అతను దక్షిణ అమెరికా నుండి తిరిగి వచ్చే మొదటి నౌకలతో వచ్చాడు: భారతీయులు దాని అద్భుతమైన లక్షణాలు గురించి బాగా తెలుసు. హిప్పోక్రేట్స్ యొక్క సూత్రం యెరూషలేము ఆర్టిచోక్ ఖచ్చితంగా "ఔషధం ఆహారంగా ఉండాలి, మరియు ఆహారం ఔషధం" అని స్పష్టంగా వివరిస్తుంది. మరియు ఫలించలేదు, ఎందుకంటే రూట్ పంటలు లిపిడ్ జీవక్రియ సాధారణీకరణ మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి నియంత్రించడానికి, ఇది మధుమేహం మరియు బరువు తగ్గించేందుకు కోరుకునే ఆహారం లో ఒక అనివార్య ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది మొత్తం టోన్ను పెంచుతుంది మరియు రక్తపోటు స్థిరీకరించడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అవును, మరియు అతనితో వంటలలో వంటకాలు సులభం: ముడి రూపంలో, సలాడ్లు లేదా రొట్టెలుకాల్సిన జోడించండి. అదనంగా, జెరూసలేం దుంప పూర్తిగా ఆహారంలో బంగాళాదుంపలు భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది సెలెరీ సార్వత్రికమైనది బాగుంది: ఇది ముడిని తింటారు, చారు, పులుసు మరియు పళ్ల సలాడ్లు కూడా జోడించబడతాయి. అది వంటలలో మీరు ఉప్పు ఉపయోగించలేరు - దాని రుచి కూరగాయల కలిగి సేంద్రీయ సోడియం భర్తీ చేస్తుంది. ఎలా మరియు ఏ celery తో ఉడికించాలి? ఆహార భోజనం లేదా విందు! ఇది చేయటానికి, ఒక తురుము పీట మీద అద్భుతం రూట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, నారింజ లేదా ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు తో మిక్స్ మరియు కొద్దిగా దేవదారు గింజలు జోడించండి.