మంచి సంప్రదాయాలు మరియు ఆచారాలు, ప్రవర్తన మరియు సంభాషణల నమూనాలు - ఇదంతా "ఆధ్యాత్మిక సంస్కృతి" అనే భావనలో పొందుపర్చబడింది. ఇది సంరక్షించబడి, తరం నుండి తరానికి సంక్రమిస్తుంది, మొదటిది, కుటుంబానికి కృతజ్ఞతలు. ఏ కుటుంబం యొక్క జీవితంలో ప్రధాన ప్రదేశాలలో ఒకటి పోషణ సమస్య. అన్ని తరువాత, అరుదైన రోజు అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందు కోసం ఉడికించాలి గురించి ఆలోచిస్తూ లేకుండా, కిరాణా దుకాణం సందర్శించడం లేకుండా చేస్తుంది. మరియు, ఉత్పత్తులతో అల్మారాన్ని చూస్తూ, మన కోరికలు పర్స్ యొక్క అవకాశాలకు మాత్రమే కాకుండా, "ఆహార సంస్కృతి" అని పిలువబడే మన జ్ఞాపకార్థంలో నిల్వ చేయబడిన జ్ఞానాలకు కూడా సంబంధించినవి. రోజువారీ జీవితంలో ఆహార సంస్కృతికి సరైన అవగాహన అనేది ప్రతిజ్ఞ శ్రేయస్సు, మానసిక మరియు శారీరక ఆరోగ్యం.
పోషకాహార సంస్కృతి:
- సరైన పోషకాల పునాదుల పరిజ్ఞానం;
- శరీరానికి సంబంధించిన ఉత్పత్తుల లక్షణాలు మరియు వారి ప్రభావాలపై అవగాహన, సరిగ్గా ఎన్నుకోవటానికి మరియు సరిగా సిద్ధం చేయగల సామర్థ్యం, అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలన్నింటిని తయారు చేయడం;
- భోజనానికి మరియు ఆహారాన్ని తినడానికి నియమాల జ్ఞానం; సిద్ధంగా భోజనం వినియోగం యొక్క సంస్కృతి జ్ఞానం;
- ఆహారంకు ఆర్థిక వైఖరి.
హేతుబద్ధమైన పోషణ యొక్క అతి ముఖ్యమైన సూత్రాలు:
మనిషి యొక్క శక్తి యొక్క రోజువారీ వ్యయాలకు ఆహారపు క్యాలరీ కంటెంట్ యొక్క కరస్పాండెన్సు. ఈ సంపర్కం యొక్క ఉల్లంఘన శరీరంలో వివిధ ఉల్లంఘనలకు కారణమవుతుంది. తినే ఉత్పత్తుల యొక్క కేలరీల విషయంలో క్రమంగా క్షీణత వలన శరీరం బరువు తగ్గడం, పని సామర్ధ్యంలో గణనీయమైన తగ్గుదల మరియు సాధారణ కార్యకలాపాలు, వివిధ వ్యాధులకు ముందుగానే పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఈ సందర్భంలో అత్యంత ప్రమాదకరమైనది, రోజువారీ భాగాల యొక్క సూపర్-క్యాలరీ కంటెంట్, దీనిలో నుండి ఒక వ్యక్తి శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరు కోసం అతను అవసరం కంటే ఎక్కువ శక్తివంతమైన శక్తిని పొందుతాడు. ఆహార కేలరీల విషయంలో క్రమబద్దమైన పెరుగుదల శరీర బరువు, ఊబకాయం గణనీయమైన పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, ఇది కూడా ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
సరైన మొత్తంలో శరీరం యొక్క అవసరాల సంతృప్తి మరియు పోషకాల నిష్పత్తి. ఆహారపు సరైన సమ్మేళనం కోసం, కొన్ని నిష్పత్తులలో అన్ని ఆహార పదార్ధాలతో శరీరాన్ని సరఫరా చేయాలి. ఆహార రేషన్లను సంకలనం చేసేటప్పుడు, ముందుగా ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సంతులనం పరిగణనలోకి తీసుకోబడుతుంది. వయోజన ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తికి వారి నిష్పత్తి 1: 1.2: 4.6 ఉండాలి. జీవి యొక్క భౌతిక స్థితి, స్వభావం మరియు పని పరిస్థితులు, వ్యక్తి యొక్క సెక్స్ మరియు వయస్సు, ప్రాంతం యొక్క వాతావరణ లక్షణాలు, శాస్త్రవేత్తలు ఆహార పదార్ధాలు మరియు వివిధ జనాభా సమూహాల యొక్క శక్తిలో మానసిక అవసరాల ప్రమాణాలను అభివృద్ధి చేశారు. వారు ప్రతి కుటుంబానికి ఆహారం చేయడానికి వీలు కల్పిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఆహారంలో తమలో తాము సమతుల్యముగా ఉన్న పోషకాల యొక్క సరైన పరిమాణాన్ని కలిగి ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి, అనగా. సరైన రసాయన కూర్పు ఉంటుంది.
పవర్ మోడ్. ఇది భోజనాల సమయం మరియు ఫ్రీక్వెన్సీ, వాటి మధ్య వ్యవధి, భోజనం ద్వారా కెలోరీలను పంపిణీ చేయడం. ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి సరైనది రోజుకు నాలుగు భోజనం, కానీ పని లేదా అధ్యయనం పరిస్థితులపై ఆధారపడి మూడు రోజులు కూడా అనుమతిస్తాయి. 30 నిమిషాలు - ప్రతి భోజనం 20 కంటే తక్కువ ఉండాలి. ఇది నెమ్మదిగా తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, మీ ఆహారాన్ని బాగా నమలు చేయండి మరియు, ముఖ్యంగా, అతిగా ఉండకండి. ఆహార తీసుకోవడం కొన్ని గంటల జీర్ణ వ్యవస్థ ఒక స్థిరమైన పాలనను ఉపయోగించుకోవడానికి మరియు జీర్ణ రసాలను సరైన మొత్తాన్ని కేటాయించడానికి అనుమతిస్తుంది. రోజుకు నాలుగు భోజనాలు, మీరు క్యాలరీలను తీసుకోవడం ద్వారా ఆహారాన్ని పంపిణీ చేయాలి: 1 వ అల్పాహారం - 18%, 2 వ అల్పాహారం - 12%, భోజనం - 45%, డిన్నర్ -25%. మూడు భోజనం అల్పాహారం 30%, భోజనం - 45%, డిన్నర్ - 25%. కానీ గుర్తుంచుకోండి: సంబంధం లేకుండా ఆహారం, చివరి భోజనం 1.5 ఉండాలి - 2 గంటల నిద్రవేళ ముందు.
మూడు భోజనంతో అల్పాహారం సాధారణంగా హాట్ డిష్ (మాంసం లేదా తృణధాన్యాలు లేదా కూరగాయలు, ఒక శాండ్విచ్ మరియు కొన్ని వేడి పానీయం - కాఫీ, టీ, కోకో) తో ఉంటుంది.
భోజనం పని రోజులో అతను గడిపిన శరీర శక్తిని తిరిగి తీసుకోవాలి. ఎక్కువ మొత్తం ఆహారాన్ని జీర్ణించడం వలన గ్యాస్ట్రిక్ రసాల పెరుగుదల ఎక్కువగా ఉంది, కాబట్టి భోజన మెనుకి స్నాక్స్ అవసరం: కూరగాయలు, సలాడ్, సాల్టెడ్ చేపలు మొదలైనవి నుండి సలాడ్లు గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తి కూడా మొదటి వేడి వంటలలో సహాయపడుతుంది, వీటిని ఎక్స్ట్రాక్టివేస్లో అధికంగా ఉన్నాయి: మాంసం, చేప మరియు పుట్టగొడుగు రసం. రెండవ హాట్ డిష్ లో ప్రోటీన్ పెద్ద మొత్తం కలిగి ఉండాలి, పెరిగిన కేలరీల కంటెంట్ ఉంది. భోజనం ముగించడం మంచిది గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క స్రావం నిరోధించడానికి మరియు తినడం నుండి సంతృప్తి యొక్క ఒక ఆహ్లాదకరమైన భావన కారణం ఒక తీపి వంటకం తో వడ్డిస్తారు.
విందు కోసం, పాలు, తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయల వంటకాలు ప్రాధాన్యతనిస్తాయి. వారు నెమ్మదిగా జీర్ణం ఎందుకంటే మాంసం వంటలలో తినవద్దు.
ప్రత్యేక శ్రద్ధ పోషణలో మోడరేషన్కు చెల్లించాల్సి ఉంటుంది, ఇది ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రధానంగా పోషకాహార నాణ్యతా ప్రదేశంలో మాత్రమే వ్యక్తమవుతుంది: ఆహారం యొక్క రసాయన కూర్పు జీవి యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. పరిజ్ఞానంతో తినడానికి, ప్రతి ఒక్కరూ ఉత్పత్తుల కూర్పు, వారి జీవ విలువ, శరీరంలోని పోషకాలను రూపాంతరం యొక్క ఆలోచన కలిగి ఉండాలి.