- బేరి - 2.7 కిలోగ్రామ్
- నిమ్మ, రసం - 1 ముక్క
- చక్కెర - 1 గాజు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ ఏలకులు - 1 టీస్పూన్
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1 టీస్పూన్
- తడకగల జాజికాయ - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- నేల లవంగాలు - 1/8 టీస్పూన్లు
1. 1 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ఘనపదార్ధాల పైభాగం, పైభాగం మరియు కట్లలో కట్. 2. పెద్ద బేరుతో నిమ్మ రసం, చక్కెర, ఉప్పు, ఏలకులు, అల్లం, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు ఉంచండి. గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకురండి. 3. వేడి తగ్గించండి మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. సుమారు 10 నిమిషాలలో బేరి పంది ప్రారంభమవుతుంది. మీరు ఒక బంగాళాదుంప ప్రెస్ సహాయంతో ఈ ప్రక్రియకు సహాయపడగలరు. 4. ఒక గంట తరువాత, వేడి నుండి saucepan తొలగించి కావలసిన స్థిరత్వం సాధించవచ్చు వరకు పాన్ లో ఒక మునిగి బ్లెండర్ తో బేరి కలపాలి. 5. పొయ్యికి saucepan తిరిగి మరియు 20 నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 6. పియర్ హిప్ పురీని క్రిమిరహితం చేయబడిన పాత్రలలో పోయాలి, పైన 8 mm ఖాళీని వదిలివేస్తారు. గాలి బుడగలు లేకపోవడం తనిఖీ, డబ్బాలు పైన మరియు దగ్గరగా తుడవడం. 10 నిముషాల పాటు వేడి నీటిలో ఉన్న పాత్రలను ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 10