ఒక గింజ ఫిల్లింగ్ తో కుకీలు మీరు మీ ఫ్రిజ్లో ఒక గింజ వెన్న ఉంటే, అది దరఖాస్తు సమయం! ఈ మిశ్రమానికి అనుగుణంగా తయారుచేసిన Praline రిఫ్రిజిరేటర్ లో మరియు ఫ్రీజర్ లో రెండు నిల్వ చేయవచ్చు. ఉపయోగం ముందు, డౌ మీద వ్యాప్తి మరింత సౌకర్యవంతంగా చేయడానికి అది తీసివేయడానికి అవసరం. ఒక సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తి రూపంలో కుకీలను స్తంభింపచేయడం కూడా సాధ్యమవుతుంది - కట్ చేసి, స్తంభింపచేయడానికి, డౌ చేయడానికి. అందువలన, అతిథులు రాక మీరు ఎల్లప్పుడూ వాటిని ఆశ్చర్యం ఏదో ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ 50 బిస్కెట్లు ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 400 గ్రా
- దాల్చిన పొడి 1 స్పూన్.
- సోడా 1 స్పూన్.
- వెన్న 110 గ్రా
- చక్కెర 25 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- వెనిలా సారం 5 ml
- నీటి 80 ml
- హాజెల్ నట్ 150 g
- బాదం 150 గ్రా
- చక్కెర పొడి 250 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 10 ml
- దశ 1 మేము అవసరం: పిండి, చక్కెర, మెత్తగా వెన్న, గుడ్డు yolks, వనిల్లా సారం (1 tsp), కాయలు, పొడి చక్కెర.
- దశ 2 గింజ పేస్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, 200 ° C. కు పొయ్యి వేడిచేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో గింజలు వేయండి. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- దశ 3 అప్పుడు పాన్ వాటిని బదిలీ మరియు మీడియం వేడి వాటిని ఉంచండి, క్రమంగా చక్కెర పొడి జోడించడం మరియు కదిలించు, అది కరుగుతుంది మరియు గింజలు పంచదార పాకం తో కప్పబడి ఉంటాయి.
- దశ 4 పార్చ్మెంట్ కాగితపు నూనె షీట్లో, గింజలు పంచదార లోకి వ్యాపించి ఉంటాయి. పూర్తిగా స్తంభింప మరియు ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి అనుమతించండి.
- దశ 5 చిన్న ముక్కలుగా నూనెలు వేయండి, ఆలివ్ ఆయిల్ 10 మి.లీ.
- స్టెప్ 6 తరువాత, మునిగి ఉన్న బ్లెండర్ ను వాడండి మరియు ఒక మందపాటి పేస్ట్ లో ముక్కలు వేయండి.
- దశ 7 పిండి, దాల్చిన చెక్క, సోడా మరియు ఉప్పును జల్లెడ.
- దశ 8 విప్ వెన్న మరియు చక్కెర creamy అనుగుణత వరకు, ఒక పచ్చసొన, అప్పుడు వనిల్లా సారం జోడించండి.
- దశ 9 చమురు మిశ్రమానికి పొడి పదార్ధాలను జోడించండి, మెత్తగా పిండి మెత్తగా పిండి, కొద్దిగా నీరు జోడించడం. ఒక ఆహార చిత్రం లో వ్రాప్ మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 10 పిండిని అనుకూలమైన చిన్న ముక్కలుగా విభజించండి. ఒక దీర్ఘచతురస్ర 0.3 సెం.మీ. మందపాటి మరియు జిగట పండ్ల గింజలు గా రోల్ చేయండి.
- స్టెప్ 11 డౌను రోల్స్తో నింపి, 0.5 సెం.మీ. బిస్కెట్లు మందం కట్ చేయాలి.
- దశ 12 పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో కుకీలను ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజెరేట్ చేయండి. అప్పుడు 15 నిమిషాలు 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి.