- పంది మాంసం - 2 కిలోగ్రాము
- ఉల్లిపాయలు - 300 గ్రాములు
- వినెగర్ - 250 మిల్లీలెటర్లు (6 శాతం)
- మాంసం కోసం మసాలా - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 ముక్క
కావలసినవి Luchok రింగ్ యొక్క విభజించటం లోకి కట్. పంది మాంసం ఘనాల లోకి కట్. ఉల్లిపాయలతో మాంసం కలపండి. వినెగార్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. 5 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గంటలు Marinuem. వేయించడానికి ముందు, ఉప్పు జోడించాలి. ప్రతి ఇతర పటిష్టంగా skewers న మాంసం స్ట్రింగ్ పూర్తి. హాట్ కాయలు మీద ఒక షిబ్ కెబాబ్ ని వేయండి.
సేవింగ్స్: 8