వెల్లుల్లి తో వంకాయ pâté

200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. కావలసినవి కోసం షీట్లో కట్ సైడ్ తో వంకాయలను వేయండి:

• వంకాయ - 3 ముక్కలు (సుమారు 1.8 కిలోల, సగం కట్)
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
• థైమ్ యొక్క sprigs - 3 ముక్కలు
• ఆలివ్ నూనె - 1/4 కప్పు
• ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
• పచ్చదనం - 3 స్టంప్. స్పూన్లు

సూచనలను

200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. బేకింగ్ షీట్ మీద కట్ సైడ్ తో eggplants లే. వంకాయలు మరియు ఇన్సర్ట్ వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ లో కోతలు చేయండి. 2 tablespoons నూనె తో వంకాయ పోయాలి. ఉప్పు 1/2 teaspoon తో సీజన్. బేక్ వంకాయలు సిద్ధంగా, సుమారు 1 గంట వరకు. పొయ్యి నుండి కూరగాయలను తీసి, 20 నిముషాలు చల్లబరుస్తుంది. ఆహార ప్రాసెసర్లో వంకాయలను గ్రైండ్ చేయండి. ఆకుకూరలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, నిమ్మరసం జోడించండి. మృదువైన వరకు బీట్. కదిలించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 1 teaspoon జోడించండి. వంకాయ నుండి అతికించండి రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. క్రాకర్స్, చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తో సర్వ్.

సేవింగ్స్: 10