బుక్వీట్ - ఇది రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైనది బుక్వీట్ గంజి అనేది ఒక నిజమైన రష్యన్ జాతీయ ఆహారంగా చెప్పవచ్చు, క్యాబేజీ సూప్తోపాటు, మా పూర్వీకుల ఆహారంలో వంట ప్రదేశాల తరహాలో ఇది మొట్టమొదటిది. అనేక రష్యన్ సామెతలు, సూక్తులు, అద్భుత కథలు మరియు ఉపమానములలో కనిపించే "గందరగోళము", తరచుగా బుక్వీట్ అనగా మరియు కొన్ని ఇతర గంజిని కాదు. ఈ బుక్వీట్ రూకలు బియ్యం మరియు ఇతర "విదేశాల" తృణధాన్యాలుతో వరుసగా ఉంటాయి, దానికి ముందు ఇది అత్యంత సరసమైన మరియు విస్తృత ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు. ప్రోటీన్, ఇనుము, విటమిన్లు మా తో మా శరీరం సరఫరా మరియు బుల్వీట్ యొక్క ప్రయోజనాలు, అదనపు కొలెస్ట్రాల్ వదిలించుకోవటం సహాయపడుతుంది, ప్రతి ఒక్కరూ తెలుసు, బహుశా. అదనంగా, ఇంకా జన్యు మార్పుకు లోబడి లేని కొన్ని ఉత్పత్తులలో ఇది ఒకటి. అదే పుట్టగొడుగులను గురించి చెప్పవచ్చు. వారు, బుక్వీట్ మాదిరిగా, ప్రాచీన కాలంలో, ప్రోటీన్లో మా పూర్వీకుల అవసరాన్ని సంతృప్తిపరిచారు, వేసవిలో అరుదుగా ఉపయోగించిన మాంసాన్ని భర్తీ చేశారు. మేము అందించే డిష్ - వేయించిన పుట్టగొడుగులను తో బుక్వీట్ గంజి సంపూర్ణ ఆకలి సంతృప్తి మరియు మీరు ఎక్కువ కాలం నిరాశలో ఒక భావన ఇస్తుంది. పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్ గంజి శాకాహారులు కోసం వండుతారు మరియు మతపరమైన నిరసనలను గమనిస్తూ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- బుక్వీట్ రూకలు 1 టేబుల్ స్పూన్.
- పుట్టగొడుగులను 200 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న 10 గ్రా
- నల్ల మిరియాలు పొడి 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- అడుగు 1 వేయించిన champignons తో buckwheat గంజి చేయడానికి, buckwheat, పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పడుతుంది.
- దశ 2 బుక్వీట్ రూకలు మరియు నా చల్లని నీటిలో. చల్లటి నీటితో 2 గ్లాసుల తృణధాన్యాలు, ఉప్పు మరియు ఉడికించి 20 నిమిషాలు కింద మూత కింద ఉడికించాలి. (నీటి పూర్తిగా ఆవిరి వరకు)
- దశ 3 పుట్టగొడుగులను గని, ఎండిన మరియు విభజించటం లోకి లేదా 4 భాగాలుగా కట్.
- దశ 4 2 మీడియం గడ్డలు సగం వలయాలు కట్.
- దశ 5 పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు మేము 25 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో కాల్చడం చేస్తాము, చివరికి మేము రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 6 గంజి లో పనిచేస్తున్న ముందు, కొద్దిగా వెన్న మరియు టాప్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి.