శాఖాహారం డాల్మా

బియ్యం నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు అది చక్కగా ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ లోకి, నాకు ముక్కలు కావలసినవి:

• గ్రేప్ ఆకులు - 16 ముక్కలు (ఊరగాయలు)
• వరి - 1/2 కప్పులు (1 గంటకు నీటిలో ముంచడం)
• ఫ్రెష్ పుదీనా - 3-4 ముక్కలు (ఆకులు)
• సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ - 1/2 కప్పు
• ముక్కలు ఉల్లిపాయలు - 1/4 కప్పు
• రెడ్ మిరప పొడి - 1/2 టీస్పూన్
• నిమ్మ రసం - 1/2 కప్పు
• ఆలివ్ నూనె - 1/4 కప్పు
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్

సూచనలను

బియ్యం ప్రవహిస్తుంది మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, తరిగిన పుదీనా, మిరపకాయ, నిమ్మ రసం యొక్క 1/4 కప్పు బాగా కలపాలి. శాంతముగా ఆకులు కదిలించు, కానీ శాంతముగా, ఆ నష్టం లేదు. గట్టి కాండాలను ఆఫ్ పీల్ (ఏదైనా ఉంటే) మరియు ఒక మెరిసే వైపు ప్రకాశిస్తుంది. స్టాక్ 1 టేబుల్ స్పూన్. బియ్యం మిశ్రమం ఆకు యొక్క కేంద్రం దగ్గరగా ఉంటుంది. అంచులు చుట్టూ ఆకులు రెట్లు ... అప్పుడు కఠిన ఆకు యొక్క కోణ ముగింపు కు ట్విస్ట్. ఆకులు దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్త వహించండి. మిగిలిన ఆకులు అదే విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. అప్పుడు, లోతైన saucepan లో, క్యారట్లు లేదా బంగాళదుంపలు అడుగున ముక్కలుగా చేసి. ఇప్పుడు దిగువ భాగంలో ద్రాక్ష "రోల్స్" ను చక్కగా ఉంచండి మరియు పైన ఉంచిన కొన్ని సామానులు (ఉదాహరణకు ఒక ప్లేట్) ఉంచండి, అందువల్ల డాల్మాను నొక్కండి, ప్లేట్ పైన భారీగా ఉంచండి. కుక్కర్ను ప్రారంభించండి. 1 కప్పు నీరు మరియు మిగిలిన నిమ్మరసం జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, మీడియం వేడి మీద, కుక్కర్కు, 45 నిముషాలు (తక్కువ ఉష్ణంలో 1 గంట ఉంటే) కుక్ చేయండి. నీటి స్థాయిని తనిఖీ చేసి, అవసరమైతే జోడించండి. సమయం గడిచిన తర్వాత, 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనెతో కలిపి మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తొలగించి రసాలను మరియు నూనె నాని పోవు 1-2 గంటలు వదిలి. పట్టిక, ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి కు పనిచేశారు చేయవచ్చు.

సేవింగ్స్: 4-6