సలాడ్లు కు సాస్: వంటకాలు సాధారణ (ఫోటో)

వివిధ రకాలైన సలాడ్లు వందలాది ఉన్నాయి. మరియు వాటిని ప్రతి సరైన డ్రెస్సింగ్ లేదా సాస్ ఎంచుకోవడానికి అవసరం. వారు క్లాసిక్, మరియు ఉత్పత్తుల అసాధారణ కలయికలతో. మరియు అనేక గృహ ఆహార ప్రేమికులు సలాడ్లు అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకాలను కొన్ని తెలుసుకోవడానికి ఆసక్తి ఉంటుంది.

వారు ఏమి ఇష్టపడుతున్నారు?

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ను రెండు రకాలుగా విభజించవచ్చు. మొదట్లో, చమురు మరియు వినెగర్ యొక్క పలు మిశ్రమాలు ఉపయోగించబడతాయి. ఈ వినెగార్ లో, మీరు సాధారణ పట్టికను కూడా తీసుకోవచ్చు, కానీ ఆపిల్, వైన్, దానికి పలు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం జరుగుతుంది. మీరు నిమ్మ రసం సమాన భాగాలు, లేదా బెర్రీ రసంలో చల్లని నీటితో కరిగించవచ్చు. సలాడ్లకు ఇటువంటి రుచికరమైన సాస్ లు వేసవి సలాడ్లకు జోడించబడతాయి, వీటిని తాజా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఆకుకూరలు సమృద్ధిగా వేరు చేస్తాయి.

రెండవ రకం మరింత దట్టమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి: సోర్ క్రీం, క్రీమ్, ఆవాలు, గుడ్డు సొనలు, మయోన్నైస్ కలిపి. వారు చక్కగా ఉడికించిన కూరగాయలు, మాంసం, చేపల నుండి సలాడ్లను పూరించారు. చాలా తరచుగా మయోన్నైస్ లేకుండా నింపే సలాడ్ లో నేను మద్యం (తరచుగా ఇంటి వైన్) మరియు తేనెను ఉపయోగిస్తాను.

సలాడ్లకు సాస్స్: వంటకాలు

రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన గ్యాస్ స్టేషన్లు సిద్ధం సమయం మరియు కృషి కొంచెం పడుతుంది. కొన్ని ఉద్యమాలు - మరియు మీరు కుటుంబ సభ్యులు మరియు అతిథులు దయచేసి ఒక ఏకైక వంటకం పొందుతారు.

ఫ్రెంచ్

లోతైన పాత్రలో ఆలివ్ (కూరగాయల) నూనె గాజు మరియు తాజా నిమ్మ రసం యొక్క ఒక గాజులో మూడింటిలో బాగా కలపండి. ఈ తరువాత, పిండి వెల్లుల్లి (మూడు prongs), స్పైసి ఆవాలు రెండు టీస్పూన్లు జోడించండి, మరియు జాగ్రత్తగా పదార్థాలు కలపాలి. అప్పుడు రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక అందమైన సీసాలో కురిపించాలి మరియు కనీసం 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడాలి. సలాడ్ కోసం ఈ సాస్ రెసిపీలో మీరు ఉత్పత్తుల కూర్పుని మార్చవచ్చు, బదులుగా నిమ్మరసం, వైన్ లేదా పరిమళ ద్రవ వినెగార్ తీసుకోవడం జరుగుతుంది. మీరు పిండిచేసిన రెడ్ ఉల్లిపాయలు మరియు తేనె యొక్క స్పూన్ ఫుల్ కూడా జోడించవచ్చు.

హోం మేడ్ మయోన్నైస్

మయోన్నైస్ లేకుండా కొన్ని సలాడ్లు యొక్క వంటలలో చేయలేవు, కానీ దాని కొనుగోలు రూపంలో వివిధ అవాంఛనీయ పదార్థాలు ఉంటాయి మరియు అందువల్ల ఇంట్లో ఉడికించాలి ఉత్తమం. ఇది చేయటానికి, ఒక లోతైన కంటైనర్ తీసుకొని అక్కడ గుడ్డు కొట్టారు, ఆవాలు పొడి మరియు చక్కెర, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె (మీరు గురించి 225 గ్రాముల అవసరం) ఒక teaspoon జోడించండి. సజాతీయంగా సమ్మేళనం వరకు బ్లెండర్తో ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా చేసి, క్రమంగా అవశేష చమురు మరియు నిమ్మ రసం యొక్క 2 టీస్పూన్లు సగంలో పోయాలి. ఒక నిమిషం కోసం కదిలించు, అప్పుడు మిగిలిన నూనె లో పోయాలి మరియు మీరు ఒక మందపాటి మాస్ వచ్చేవరకు whisk. ఒక ప్రయోగంగా, మీరు ఏ దశలో వెల్లుల్లి లేదా పిండిచేసిన గింజల లవణాన్ని జోడించవచ్చు.

సలాడ్ కోసం ఆహార సాస్

కలపండి 2 స్పూన్. తేనె, 1 స్పూన్. వైన్ వెనీగర్ మరియు నిమ్మ రసం 25 ml, సీజన్ సలాడ్. మీరు ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమాన్ని 1 నుంచి 3 నిష్పత్తిలో ఉపయోగించవచ్చు, కావలసినంత మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించడం. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఆహార రెసిపీ యొక్క మరొక సంస్కరణ కేఫీర్ ఆధారంగా డ్రెస్సింగ్గా ఉంటుంది. దీనిని చేయటానికి, ఒక బ్లెండర్ లో 100 మి.లీ కెఫిర్ (1%) మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, వేయించాలి. బదులుగా ఉల్లిపాయలు, మీరు పెద్ద ఆలివ్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.

మీరు చూడగలరు గా, సలాడ్లు కోసం సాస్ వంటకాలను ఇంటి వద్ద సిద్ధం చాలా సులభం. ఇది సాస్ మరియు డ్రాయింగ్స్ యొక్క అన్ని రకాల పూర్తి జాబితా కాదు - ప్రయోగానికి బయపడకండి. ఆపై మీరు మీ కుటుంబం సభ్యులు మరియు అతిథులను ఎప్పుడైనా మరియు సెలవుదినాలలో కూడా ఆకట్టుకోవచ్చు.