- గుమ్మడికాయ - 600 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- మయోన్నైస్ - 3/4 గ్లాస్
- వెనీగర్ - 1 టీస్పూన్
- చక్కెర - 1/2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
స్క్వాష్ ముక్కలు, 1 సెంటీమీటర్ల పొడవు మందంతో కట్ చేసి ఉప్పు వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు సగం ఒక గంట పాటు పోయాలి, అప్పుడు పూర్తిగా కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు, ఉప్పు, మరియు ఉడికించినవి. అది వినెగార్, చక్కెర లో చేర్చండి మరియు సరిగా marinated కాబట్టి 52-30 నిమిషాలు వదిలి. ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద మర్దౌస్ వేయండి, నూనెతో చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు 20 నిమిషాలు 220 ° C వద్ద పొయ్యిలో కాల్చండి. పూర్తి ఉత్పత్తులు తొలగిస్తారు మరియు చల్లబడి ఉంటాయి. టమోటాలు బాగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి తో ఉప్పు మరియు కలుపుతారు, ఘనాల లోకి కట్. ఒక సలాడ్ గిన్నె లో పొరలలో పదార్థాలు లే: గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు. మయోన్నైస్తో పనిచేసే ముందు, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 8