- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రాములు
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- ప్రూనే - 150 గ్రాములు
- వాల్నట్ నట్స్ - 100 గ్రాములు
- చీజ్ - 100 గ్రాములు
- మయోన్నైస్ - 100 మిల్లిలైటర్స్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
అన్నింటిలో మొదటిది, చికెన్ ఫిల్లెట్ ను ఉడికించాలి. చల్లటి నీటితో ఉడికించి, ఒక కాచు వేసి, ఒక మూత లేకుండా మీడియం వేడి మీద మరొక 20 నిమిషాలు ఉడికించి ఉడికించాలి. మేము ఉడికించిన ఫిలెట్లను చిన్న ఘనాలలో వేరు చేస్తాము. అదేవిధంగా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. నట్స్ బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయబడతాయి. గుడ్లు బాగా ఉడికించబడ్డాయి. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. మేము ప్రోటీన్లను చక్కటి తుంపరలో రుద్దుతాము. Yolks అదేవిధంగా జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము ఒక చిన్న తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దుతాము. మేము మా సలాడ్ను నేరుగా ఏర్పాటు చేస్తాము. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నె (ఎక్కడా 20-25 సెం.మీ వ్యాసంతో) తీసుకొని, తరిగిన తరిగిన కోడి ఫిల్లెట్లను దిగువన ఉంచుతాము. మయోన్నైస్ యొక్క ఒక పొరతో చికెన్ ఫిల్లెట్ ను ద్రవపదార్థం చేసి, తురిమిన సొనలు వ్యాపించి మళ్లీ మయోన్నైస్ యొక్క పలుచని పొరను జోడించండి. మేము యోక్కలలో పళ్ళెము వేయాలి. సలాడ్ను పట్టుకోవడం కోసం ప్రూనే, మయోన్నైస్తో తేలికగా greased. తదుపరి మేము జున్ను ఒక లేయర్ కలిగి. సంప్రదాయం ప్రకారం మయోన్నైస్తో కూడా ఇది వండుతారు. తదుపరి - తరిగిన వాల్నట్ ఒక పొర, గింజలు న మయోన్నైస్ యొక్క పలుచని పొర ఉంచండి. మరియు, చివరకు, మా సలాడ్ చివరి పొర తురిమిన ప్రోటీన్ల పొర. అతను పైన నుండి సరళత పొందవలసిన అవసరం లేదు. ఇది అందం తీసుకురావడం మాత్రమే - డయల్ కూడా చేయడానికి. సల్మాన్ సన్నని ముక్కలు, ఉడికించిన క్యారట్లు, పీత స్టిక్స్ మరియు చాలా ఎక్కువ - మీరు ఏదైనా నుండి డయల్ చేయవచ్చు ఎందుకంటే వంటకం లో డయల్ కోసం కావలసినవి సూచించవు. సలాడ్ పట్టుకోడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి గంటల జంట అవసరం, ఆపై మీరు పండుగ పట్టిక ఉంచవచ్చు. బాన్ ఆకలి!
సర్వీసెస్: 8-9