- పిండి - 2 1/4 కప్పులు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 5 ముక్కలు
- రసం తో పిండి పైనాపిల్ - 1 గాజు
- చీకటి రమ్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చక్కెర - 1 గాజు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు
- మెత్తగా వెన్న - 12 కళ. స్పూన్లు
- తీయగా కొబ్బరి షేవింగ్ - 1/4 స్టంప్. స్పూన్లు
- మెత్తగా వెన్న - 6 స్టంప్. స్పూన్లు (గ్లేజ్)
- చక్కెర పొడి - 5 కప్పులు (గ్లేజ్)
- పైనాపిల్ రసం - 3 స్టంప్. స్పూన్లు (గ్లేజ్)
- పైనాపిల్ సారం - 1 టీస్పూన్ (గ్లేజ్)
- ఎండిన క్యాండీ పైనాపిల్ - 1/4 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- తీయబడిన కొబ్బరి షేవింగ్ - 2 గ్లాసెస్ (అలంకరణ)
- ఎండబెట్టిన పైనాపిల్ యొక్క తగరం ముక్కలు - 16-18 ముక్కలు (అలంకరణ)
1. 160 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. పేపర్ ఇన్సర్ట్తో రూపం మోల్డ్. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను బీట్ చేయండి. పిండి పైనాపిల్ మరియు రమ్, విప్ జోడించండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. తరిగిన వెన్న వేసి మిశ్రమం తడి ఇసుక వలె కనిపిస్తుంది. క్రమంగా పిండి కు గుడ్డు మిశ్రమం యొక్క 1 కప్ జోడించండి మరియు తక్కువ వేగంతో అది ఓడించారు. మృదువైనంత వరకు మీడియం మరియు విప్ వేగం పెంచండి. వేగం తగ్గించండి మరియు నెమ్మదిగా మిగిలిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మరొక 30 సెకన్లు మీడియం వేగంతో మిక్సర్ను బీట్ చేయండి. 2. డౌ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి కాగితం లైనర్ నింపండి. 13-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కాంతి లో బంగారం వరకు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. ఐసింగ్ చేయడానికి, ఒక పెద్ద గిన్నెలో, విప్ వెన్న మరియు కలిసి 1 కప్పు పొడి చక్కెర కలిసి. చక్కెర పొడి మరియు వేపొక గాజును కలపండి, అప్పుడు పైనాపిల్ సారంని బాగా కలపండి. పైనాపిల్ రసంలో సగం గురించి పొడి చక్కెర మరియు విప్ యొక్క మరొక గాజును జోడించండి. బాగా కొట్టుకోండి మరియు మరొక గాజు పొడి జోడించండి. బీట్, అప్పుడు మిగిలిన పైనాపిల్ రసం మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి. Whisk మృదువైన వరకు. చివరిగా, తరిగిన పైనాపిల్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. 3. గ్లేజ్, కొబ్బరి ముక్కలు మరియు ఎండిన పైనాపిల్ ముక్కలు తో క్యాప్కేక్ అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 6-8