- పాపికా - 3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- క్రాన్బెర్రీ షుగర్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉల్లిపాయ పొడి - 1 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- నల్ల మిరియాలు - 1 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సిన్నమోన్ - 1 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఏలకులు - 3/4 టీస్పూన్లు
- ఎముకలు - 8 ముక్కలు (పెద్ద, దోర్సాల్ భాగం నుండి)
- చెర్రీ రసం - 1 1/2 కప్పులు (లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం)
ఒక గ్యాస్ గ్రిల్ మీద వంట: సాస్ కలపండి మరియు ఎముకలలో మాంసం కిటికీలకు కలుపుతాను. గ్రిల్ వేడి. రేగుట మీద ఎముకలు ఉంచండి. 30 నిమిషాలు వేయించాలి. నీరు చెర్రీ రసం తో ఎముకలు (మీరు కూడా ఆపిల్ పళ్లరసం ఉపయోగించవచ్చు). గ్రిల్ కవర్ మూసివేసి గోధుమ వరకు వంట కొనసాగుతుంది. మాంసం ఎముకలు అంచుల ఆఫ్ రావాలి. రసంతో నీరు ప్రతి 15 నిమిషాలు 1.5 గంటలు. మిగిలిన సాస్ తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4