- వంకాయలు - 500 గ్రాములు
- గోధుమ పిండి - 20 గ్రాముల
- స్పినాచ్ - 40 గ్రాములు
- గ్రీన్ సలాడ్ - 40 గ్రాములు
- టమాటాలు - 150 గ్రాములు
- పెప్పర్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- మయోన్నైస్ - 80 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 60 milliliters
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 30 గ్రాములు
- రెడ్ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- సోల్ - 1 పించ్
- మెంతులు - 10 గ్రాములు
1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలను కట్ చేయాలి, వంకాయను పిండి వేసి నూనెలో వేయించాలి. వేయించిన వంకాయలు వాయిదా వేయబడతాయి మరియు మేము ఫిల్లింగ్ తయారీకి వెళ్తాము. సో, ఫిల్లింగ్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, బచ్చలికూర, పార్స్లీ, లెటుస్ మరియు మిరియాలు. ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్. నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో అన్ని ఈ కూరగాయల మిశ్రమం వేసి. అసలైన, ఇప్పుడు చాలా ఆసక్తికరమైన. వంకాయ ప్రతి ముక్క మయోన్నైస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి ఒక సాస్ తో వ్యాప్తి చెందుతుంది. అప్పుడు మనం చమురులో వేయించిన కూరగాయల నుండి కూరటానికి మొలకెత్తుతాము. మరియు, చివరకు, తాజా మెంతులు మరియు పార్స్లీ తో టాప్ చల్లుకోవటానికి. సిసిలియన్ సిద్ధంగా ఉన్న వంకాయలు :)
సేవింగ్స్: 8-10