- వంకాయ - 2-3 ముక్కలు
- వాల్నట్ - 100 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- వెల్లుల్లి - 5 జుబ్కికోవ్
- కొత్తిమీర (కట్ట) - 1/2 ముక్కలు
- Celery (కొమ్మలు) - 2 ముక్కలు
- హోప్స్-సునెలి - 1 టీస్పూన్
- గ్రేప్ వినెగర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- కూరగాయల నూనె - 100 మిల్లిలైట్లు
- దానిమ్మ - 1/3 ముక్కలు
- స్పినాచ్ - - రుచి చూసే
మీరు చూడగలరు గా కావలసినవి, సాధారణ ఉన్నాయి - ప్రతిదీ చాలా సరళంగా మరియు సరసమైన ఉంది. వంకాయలు గని, బల్లలను కత్తిరించిన. మేము వంకాయను రేఖాంశ సన్నని పలకలుగా కట్ చేశాము - 4-5 ప్లేట్లు ఒక మాధ్యమ వంకాయ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. ముక్కలు పలకలు దాతృత్వముగా సాల్టెడ్ మరియు అరగంట కోసం వదిలి ఉండాలి, తద్వారా వంకాయ స్వాభావిక చేదు. ఈలోగా, మిగిలిన పదార్ధాల సంరక్షణను చూద్దాం. Celery మరియు కొత్తిమీర కడుగుతారు మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటుంది. మేము గింజలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, హాప్పర్స్-సనెలిని బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచి, ద్రాక్ష వినెగర్ పోయాలి. ఒకేరకమైన పేస్ట్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు ప్రతిదీ గ్రైండ్ చేయండి. ఫలితంగా పేస్ట్ ఆకుకూరలతో కలుపుతారు. మేము బాగా కలపాలి - మా నింపి సిద్ధంగా ఉంది. వంకాయలు పూర్తిగా ఉప్పు నుండి కొట్టుకుపోయి, పీడించడం, కాగితం తునక మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి - తద్వారా నీరు గ్రహించబడుతుంది. అప్పుడు కూరగాయల నూనెలో వంకాయ పలకలు రెండు వైపులా నుండి చురుకుదనం వరకు వేయించాలి. వేయించిన వంకాయలు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి, వాటిని చల్లబరచండి. బచ్చలికూర (మీరు సలాడ్ చెయ్యవచ్చు) ఆకులు కడుగుతారు మరియు మేము ఒక చిరుతిండిని సేవలందించే ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. అసలైన, మేము మా రోల్స్ ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది. మేము వంకాయలో ఒక చిన్న ముక్కలు వేయడం. రోల్ రూపంలో ఖచ్చితంగా నిలిపివేయండి. మేము ఒక ఫలకంపై ఫలిత రోల్స్ ఉంచాము. దానిమ్మ గింజలతో అలంకరించు, తేలికగా చల్లని మరియు సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 10