ఉడికించిన వంకాయల నుండి సలాడ్

వంకాయలు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం, విత్తనాలను తొలగించడానికి ఇది అవసరం. ముక్కలు వంకాయలు కావలసినవి కు పోయాలి :

• వంకాయ - 2-3 ముక్కలు
• ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
• టమోటాలు - 3-4 ముక్కలు
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
• పార్స్లీ - 1 పీస్ (కట్ట)
• వినెగర్ - 0.3 టీస్పూన్లు
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

వంకాయలు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం, విత్తనాలను తొలగించడానికి ఇది అవసరం. ముక్కలు చెయ్యబడ్డ వంకాయలు ఉడికించిన ఉప్పునీటి నీటిలో పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంకాయలు ఒక కోలాండర్లో విసిరివేయబడతాయి, కాబట్టి గాజు అనవసరమైన నీరు. వంకాయలు చల్లని వరకు కూడా వేచి. ఈ సమయంలో, చక్కగా టమోటాలు మరియు గంట మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు పార్స్లీ బాగా కొట్టుకుపోయిన, melenko తరిగిన. అన్ని పదార్ధాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, చమురు, వెనీగర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ బాగా కలపాలి.

సేవింగ్స్: 3-4