సోయాబీన్ నూనె. దీని లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాలు.
సోయాబీన్ నూనె ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, దీని వలన సాధారణ ఉపయోగంతో శరీరం బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా మారుతుంది. ఈ విధమైన చమురు చర్యలు సరైన రీతిలో పనిచేస్తాయి: పిల్లలను పూర్తి అభివృద్ధి మరియు అభివృద్ధి కోసం చమురు అవసరం; మహిళలు వెన్నని అందమైన మరియు సున్నితమైన తయారు; చమురు వినియోగానికి పురుషుల కృతజ్ఞతలు బలమైన మరియు మానసికంగా ఉంటాయి.
ఇతర కూరగాయల నూనెలకు విరుద్ధంగా సోయాబీన్ నూనె చాలా అధిక జీవసంబంధమైన కార్యకలాపాలు కలిగి ఉంది, అందుచేత శరీరం పూర్తిగా (98-100%) శోషించబడి ఉంటుంది. తూర్పున పురాతన కాలంలో వారు ఈ నూనె యొక్క ఈ లక్షణాల గురించి తెలుసు: ఉదాహరణకి, చైనాకు చెందిన వైద్యులు మరియు శాస్త్రవేత్తలు 5000 సంవత్సరాల క్రితం సోయాబీన్ ఆయిల్ యొక్క లక్షణాల గురించి రాశారు - అప్పటికే సోయా నుండి వివిధ వంటలలో డజన్ల కొద్దీ సిద్ధం చేసుకున్నారు.
ఐరోపాలో, 18 వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో మాత్రమే సోయ్ కనుగొనబడింది. క్రొత్త ఆహారాన్ని నేర్చుకోవడం మొదట ఫ్రెంచ్ వారు నేర్చుకున్నారు. మార్గం ద్వారా, ఫ్రాన్స్ సోయా సాస్ కాకుండా, సోయ్ సాస్ వచ్చింది. ఇంగ్లండ్లో, వారు శతాబ్దం ముగింపు నాటికి సోయాబీన్స్ గురించి తెలుసుకున్నారు.
మేము 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో సోయ్బీన్ల గురించి మాత్రమే నేర్చుకున్నాము మరియు రష్యన్-జపాన్ యుద్ధానికి మాత్రమే "కృతజ్ఞతలు": దూర ప్రాచ్య ఉత్పత్తుల కార్ట్తో సమస్యలు ఉన్నాయి మరియు అందువల్ల సైనికులకు సోయ్ ఉత్పత్తులను అందించారు.
సోయా చమురు యొక్క మొట్టమొదటి ప్రస్తావన చైనాలో ఉన్న రచయితలలో, సోయ్ గింజ నూనెను పురుషులలో లైంగికతతో అనుసంధానించినది, మరియు ఆ సమయములో అది నిజంగా బలమైన కామోద్దీపనము. పురాతన కాలంలో, పురుషుల యొక్క లైంగిక శక్తి గురించి ఇతర ఆలోచనలు ఉన్నాయి, అవి మా ఆధునిక ఆలోచనలతో బాగా భిన్నంగా ఉన్నాయి: ఉదాహరణకు, పురాతన కాలంలో కనీసం ఒక సాధారణ మనిషికి కనీసం 10 మంది మహిళలు ఉండాలని నమ్ముతారు. ఆ విధంగా, అతను ప్రతి రోజూ 10 లైంగిక చర్యలను నిర్వహించవలసి వచ్చింది, ఈ సందర్భంలో అతడు వృద్ధాప్యం వరకు సున్నితమైన రూపంలో ఉంటాడు. అందుచేత, "ఈ శక్తి" లో కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉండటానికి ఆధునిక పురుషులు సోయాబీన్ నూనెని విస్మరించకూడదు.
సోయాబీన్ నూనె కూర్పు.
దాని కూర్పులో, సోయాబీన్ ఆయిల్ లైంగిక ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ E (E1, E2 రూపాలు కలిగి ఉంటుంది). విటమిన్ E 2b1, అనగా, ఇది రెండు రూపాలు, మరియు నేడు అవి పిలుస్తారు: E1 టోకోఫెరోల్స్ (డెల్టా, ఆల్ఫా, గామా, బీటా), E2 టోకోట్రినాల్స్ (డెల్టా, ఆల్ఫా, గామా, బీటా). విటమిన్ శరీరంలో శోషించబడుతుంది, దాని రూపాలు రెండింటికి అవసరమవుతాయి. రెండు రూపాలు మాత్రమే సహజ ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి, ఫార్మసీ విటమిన్స్లో టీకోట్రినాల్స్ ఉండవు, అందువలన శరీరం విటమిన్ E. ను గ్రహించదు.
మీరు ఎప్పటికప్పుడు విటమిన్ E ను కలిగి ఉన్న తాజా ఆహార పదార్ధాలను (అలాగే సోయాబీన్ నూనె) తీసుకుంటే, అది దాదాపు 100% శరీరానికి శోషించబడుతుంది. చాలా వైద్యులు, దురదృష్టవశాత్తు, ఈ గురించి తెలియదు, లేదా తెలుసుకోవాలనుకోలేదు.
కాల్షియం, విటమిన్ సి, సోడియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం, అలాగే లెసిథిన్, అసంతృప్త మరియు సంతృప్త ఆమ్లాలు: సోయాబీన్ నూనె యొక్క కూర్పు ఇతర భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. సోయాబీన్ నూనెలో, లినోలెనిక్ ఆమ్లం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఈ ఆమ్లం క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి నిరోధిస్తుంది. తరువాత పల్మిటిక్, ఒలీక్, స్టెరిక్ మరియు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లాలు వస్తాయి. ఈ పదార్థాలన్నీ కొలెస్ట్రాల్ ను నాళాలలో కూడబెట్టడానికి అనుమతించవు. సోయాబీన్ నూనె బాగా ఎథెరోస్క్లెరోసిస్, మూత్రపిండ వ్యాధి నివారణకు ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, సోయ్ గింజ నూనె ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది ఒత్తిడి యొక్క ప్రభావాలను తొలగిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, ప్రేగును ప్రేరేపిస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
సోయాబీన్ నూనె పొందడం.
ప్రస్తుతం, సోయాబీన్ నూనె రష్యాలో రెండు విధాలుగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది: నొక్కడం ఒక యాంత్రిక పద్ధతి, మరియు వెలికితీత ఒక రసాయన పద్ధతి.
కానీ సాంకేతికతలు ఇప్పటికీ నిలబడవు, కానీ అభివృద్ధి కొనసాగుతాయి, మరియు డబుల్ నొక్కడం చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడింది, అసలు ఉత్పత్తి దాని సహజ లక్షణాలు కలిగి, ఆయిల్ పర్యావరణ అనుకూలమైన వదిలి, మరియు శక్తి తక్కువ సేవించాలి.
ప్రత్యక్ష హెక్సాన్ వెలికితీత పద్ధతిని నేడు చాలా ఆధునికమైనదిగా భావిస్తారు: ఆయిల్ సేంద్రీయ రద్దు ప్రక్రియ ద్వారా సేకరించబడుతుంది, ఉత్పత్తి అద్భుతమైన నాణ్యమైనదని, ఇది దిగుమతి చేసుకున్న కూరగాయల నూనెలకు తక్కువగా ఉండదు మరియు ఇతర దేశాల్లో (ఈ చమురు ఎగుమతి చేయబడుతుంది) డిమాండ్ ఉంది.
కోల్డ్-ఒత్తిడి చేయబడిన నూనెను చాలా ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు, ఈ నూనె ఒక ఉచ్ఛరిస్తుంది మరియు దీర్ఘకాలం నిల్వ చేయబడదు. వెలికితీత లేదా వెలికితీసిన తరువాత, ఏ చమురును ఫిల్టర్ చేసి, తరువాత ఉత్పత్తిని ముడి చమురు అని పిలుస్తారు.
Unrefined నూనె ఉత్పత్తి, అది ఒక ఆర్ద్రీకరణ ప్రక్రియ చేయించుకోవాలి: జీవితకాలం పెరిగింది, కానీ ఉత్పత్తి యొక్క జీవ విలువ తగ్గింది. శుద్ధి చేయని చమురు బలమైన వాసన, ప్రకాశవంతమైన రంగు, సోయాబీన్ గింజల యొక్క రుచిని చూపుతుంది. ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు అలాగే ఉంటాయి, తరచుగా అవక్షేపణ ఏర్పడుతుంది. సోయాబీన్ నూనె, లెసిథిన్ చాలా, ఇది మెదడు చర్యను మెరుగుపరుస్తుంది.
అనేక వనరులు మాత్రమే శుద్ధి సోయాబీన్ నూనె తినడం సలహా, ఇది unrefined కాదు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టం రుచి మరియు వాసన వాస్తవం ప్రేరణ ఉంది. హాని, కోర్సు యొక్క, ఇది కారణం కాదు, అయితే, అది నూనె తో వేసి అవసరం లేదు, ఎందుకంటే క్యాన్సర్తో సహా విషాన్ని ఏర్పడతాయి.
సోయాబీన్ నూనె యొక్క అప్లికేషన్.
సౌందర్యశాస్త్రంలో: సౌందర్యశాస్త్రంలో సోయాబీన్ నూనె ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. జిడ్డుగల చర్మానికి శ్రద్ధ వహించడానికి, ఈ నూనె ఉత్తమం కాదు (ఇది కామెడోజెనిక్ కావచ్చు), కానీ సాధారణ మరియు పొడి చర్మం కోసం, సోయాబీన్ నూనె బాగా సరిపోతుంది. సోయా చమురు తేమను మరియు చర్మంను పోషించి, తేమను నిలబెట్టుకోవటానికి సహాయపడుతుంది, ఉపరితలంపై ఒక రక్షిత అవరోధం సృష్టించబడుతుంది. పొడి, ముతక మరియు వాతావరణ-చిలికిన చర్మంతో సోయాబీన్ నూనెతో ముసుగులు, చర్మం సున్నితత్వం, తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన రంగును పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడతాయి.
పరిపక్వ చర్మం కోసం సోయాబీన్ నూనె ఒక మంచి సంరక్షణగా భావిస్తారు: క్షీణించిన చర్మం స్థితిస్థాపకత మరియు టోన్ను పునరుద్ధరించడం, చర్మాన్ని చైతన్యం నింపుతుంది, సున్నితమైన ముడుతలతో తొలగిస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది.
వంట లో: శుద్ధి సోయాబీన్ నూనె రుచికరమైన ఉంది, అది కూరగాయలు మాత్రమే ఉడికించాలి, కానీ కూడా వేసి చేప మరియు మాంసం, చల్లని appetizers సిద్ధం, రొట్టెలుకాల్చు, రెండు వంటకాలు ఉడికించాలి, మరియు రెండవ (రష్యా లో అది కేవలం అలవాటుపడింది లేదు). రష్యన్ ఫార్ ఈస్ట్ లో, సోయాబీన్ నూనె ప్రధాన ఉంది (ఇతర నూనెలు కూడా ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇప్పటికే అదనపు), మరియు ఈ అక్కడ అర్థం, అక్కడ సోయా చాలా పెరిగింది ఎందుకంటే. సోయాబీన్ నూనెలో ఒకటి కంటే ఎక్కువ తరం పెరిగింది. చమురు హైడ్రేషన్ మరియు వడపోత, తటస్థీకరణ, బ్లీచింగ్ మరియు డీడోరైజేషన్ ప్రక్రియను ఆమోదించినట్లయితే, ఆ నూనె సురక్షితంగా శుద్ధి చేయబడిందని భావిస్తారు. శుద్ధి చమురు ఒక చీకటి గాజు సీసాలో నిల్వ ఉంచాలి మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచాలి, మరియు దాని లక్షణాలను చాలాకాలం పాటు ఉంచవచ్చు.