- ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రాములు (ఇతర పుట్టగొడుగులను భర్తీ చేయవచ్చు)
- గ్రీన్స్ - - రుచి (కొత్తిమీర, సెలెరీ, మెంతులు, పార్స్లీ)
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 400 గ్రాములు
- మిరియాల పెప్పర్ - రుచికి
- క్యారట్లు - 2-3 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయ - 2-3 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 2 కళ. స్పూన్లు
- గ్రీన్ టీ (పొడి) - 1 టీస్పూన్
- మొలకెత్తిన సోయా లేదా బీన్స్ - 100 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
పదార్థాలు చాలా సరళమైనవి మరియు చౌకగా ఉంటాయి, అసాధారణమైనవి ఏవీ లేవు. కావాలనుకుంటే, కూరగాయల నిష్పత్తులు మరియు కలయికలను మార్చవచ్చు - ఇది అధ్వాన్నంగా లేదా మంచిది కాదు, ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది. అన్ని పదార్థాలు, మొలకెత్తిన సోయాబీన్ తప్ప, ఏకపక్షంగా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. మేము అన్ని పదార్ధాలను (బాగా, చమురు మరియు మసాలా దినుసులు మినహా) చేర్చండి గాజుగుడ్డలో - ఈ వంటలు వంట సమయంలో రసంలో వస్తాయి లేదు. మేము స్టీమర్ లో పదార్థాలు తో గాజుగుడ్డ చాలు, మేము కూడా నిద్రలోకి గ్రీన్ టీ (తప్పనిసరిగా) వస్తాయి, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. చివరగా, చిన్న కూరగాయల నూనెను కూరగాయలు జోడించండి. స్టీమర్ లో ఒక saucepan లో, నీరు పోయాలి - 2 లీటర్ల గురించి. మేము ఒక saucepan న steamer చాలు, ఒక మూత తో కవర్. అధిక అగ్ని మీద వేసి తీసుకెళ్ళండి, తర్వాత మీడియంకు తగ్గించండి మరియు మూసిన మూత కింద సరిగ్గా 1 గంట ఉడకబెట్టి ఉడికించాలి. ఒక గంటలో రసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది కింది చేయాలని ఉంది. కూరగాయల నుంచి గాజుగుడ్డను సున్నితంగా తొలగించి, గాజుగుడ్డ నుండి బయటకు తీయకూడదు, కూరగాయల రసం యొక్క గరిష్ట మొత్తాన్ని టోలకోషి ఉపయోగించి గట్టిగా తొలగించండి. కొన్ని గిన్నెలలో, కోర్సు యొక్క, స్క్వీజ్ చేయండి. ఇప్పుడు కూరగాయలు దూరంగా విసిరివేయవచ్చు, మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలిపిన కూరగాయల రసంను పిండి చేయవచ్చు. ఈ రసం రసంతో చల్లబడుతుంది, మనం దానిని వేయించడానికి తీసుకువెళుతున్నాం, దానిని ఉప్పు మిరియాలు కు సర్దుబాటు చేసి, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. యొక్క మూత కింద 10 నిమిషాలు కాయడానికి లెట్ - మరియు అన్ని, స్టీమర్ లో కూరగాయల రసం సిద్ధంగా ఉంది! :)
సేవింగ్స్: 8