ఇంటిలో తయారు చేసిన రాగ్ ఔట్ సౌర్క్క్రాట్ బంగాళాదుంప మరియు కోడి మాంసం లవణాన్ని ఇస్తుంది, కానీ సాధారణంగా డిష్ పూర్తి, ఇంటి-శైలి రుచికరమైన అవుతుంది. తీపి మిరియాలు, క్యారెట్లు, పచ్చి బటానీలు లేదా స్ట్రింగ్ బీన్ - కావాలనుకుంటే, మీరు వంటకం మరియు ఇతర కూరగాయలను జోడించవచ్చు. ఈ లోలోపల మలం తయారీలో, బంగాళాదుంప పిండిని బాగా ఎండబెట్టిన వివిధ రకాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం!
పదార్థాలు:- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్ 2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు 5 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యాబేజీ తెలుపు పుల్లని 300 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉడకబెట్టిన పులుసు 100 మీ
- దశ 1 వంటకం సిద్ధం, మేము బంగాళాదుంపలు, చికెన్ కాళ్ళు, సౌర్క్క్రాట్, ఉల్లిపాయలు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, ఉప్పు, నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు, చికెన్ రసం అవసరం.
- దశ 2 నా లెగ్ కట్ మరియు కీళ్ళు పైగా 2 ముక్కలుగా కట్. మాంసం కొద్దిగా ఉప్పు.
- దశ 3 సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ లో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, సగం వలయాలు కట్, మరియు బంగారు క్రస్ట్ కు చికెన్.
- దశ 4 క్లీన్ బంగాళదుంపలు మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. ఒక saucepan లేదా sauté పాన్ లో మొదటి పొర ఉంచండి.
- దశ 5 బంగాళదుంపలు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 6 బంగాళాదుంపల మీద వేయించిన చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయను వేయండి.
- దశ 7 కోడి మాంసం న సౌర్క్క్రాట్ ఉంచండి. మేము సమానంగా క్యాబేజీ పంపిణీ. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 100 ml పోయాలి, ఒక మూత తో పాన్ కవర్, ఒక బలమైన అగ్ని మొదటి చాలు, ఆపై గందరగోళాన్ని లేకుండా, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి లో లోలోపల మధనపడు.
- స్టెప్ 8 తర్వాత 30 నిమిషాలు రాగ్ట్ కదిలించి మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించండి. మేము వేడి రూపంలో భోజనం కోసం ragout సర్వ్.