- వాల్నట్ (ఆకుపచ్చ) - 1 కిలోగ్రామ్
- చక్కెర - 1 కిలోగ్రామ్
- కార్నేషన్ - రుచి చూసేలా
- దాల్చిన చెక్క - - రుచి చూసే
- బాదం - - రుచి చూసే
- ఆరెంజ్ క్రస్ట్ - - రుచి చూసే
వాల్నట్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా? 1. ఒక చిన్న నీటిలో ఉన్న గింజలను పూర్తిగా కడగడం మరియు కరిగించడం అలాంటి స్థితిలో వారు సులభంగా టూత్పిక్తో పంక్చర్ చేయబడవచ్చు (ఈ దశలో నీటిని మాత్రమే కాయలు కవర్ చేయాలి). 2. నీళ్ళ నుండి నీటిని తీసుకోండి (నీరు పోయకూడదు!), ఒక టూత్పిక్తో తేలికగా పొడి మరియు మెత్తగా పిండి వేయాలి. 3. గింజలను కత్తిరించిన తర్వాత నీటిని తీసుకోండి, ఒక సిస్సాన్లో పోయాలి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి - లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, నారింజ పై తొక్క ముక్కలు, బాదం కెర్నల్. చక్కెర లో ఉంచండి. రెచ్చగొట్టాయి. షుగర్ కరిగాలి మరియు నీరు కాచు ఉండాలి. 4. వేడి, బాగా సిరప్తో గింజలను పూరించండి. అప్పుడు రెండు రోజులు చొప్పించడానికి ఈ కాయగూర వదిలి. 5. రెండు రోజుల తరువాత, ఒక ప్రత్యేక పాన్ లోకి సిరప్ పోయాలి మరియు చిన్న బుడగలు శబ్దం వరకు కనిపించే వరకు వేచి ఉండండి. సిరప్ నుండి సిరప్ను తీసివేసి, చాలావరకు కాలువలు మరియు బ్లో వరకు వేచి ఉండండి. వెనుక వైపు, చిన్న బుడగలు కనిపిస్తాయి. 6. ఒక వెల్డెడ్ సిరప్తో రెండవ సారి గింజలను పూరించండి. మరియు అతడు మళ్ళీ ఒక రోజు కోసం ఒత్తిడి చేయనివ్వండి. 7. ఒక రోజు తరువాత, సిరప్ ను వడకండి, అది వేసి, దానిలో గింజలను పోసి, 15 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉడికించాలి. 8. శుభ్రమైన జాడిలో భద్రతలను ఉంచండి మరియు వాటిని కాగితం కవర్లుతో కప్పుకోండి. ప్రక్రియ దీర్ఘ మరియు సమయం తీసుకుంటుంది, కానీ ఒక జామ్ తో మీరు గర్వంగా ఉంటుంది! ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 10