సోర్ క్రీం లో గొడ్డు మాంసం గుండె, సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో ఉడికిస్తారు ఒక పోషకమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వేడి రెండవ కోర్సు, అలాగే ఒక చల్లని రూపం లో ఒక రుచికరమైన మాంసం సలాడ్ ఉంది. రెసిపీలోని నీటిని ఇప్పటికే ఉడకబెట్టడం ద్వారా మార్చవచ్చు. మీరు సిద్ధంగా ఉడికించిన హృదయం కలిగి ఉంటే, డిష్ చాలా త్వరగా వండుతారు. కావలసిన ఉంటే, సోర్ క్రీం కలిసి గ్రౌండ్ మిరపకాయ తో కొద్దిగా టమోటా పేస్ట్ మరియు సీజన్ జోడించండి.
పదార్థాలు:- బీఫ్ హార్ట్ 300 g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- సోర్ క్రీం 120 g
- నీటి 120 ml
- ఉప్పు సముద్ర 1 గ్రా
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 అవసరమైన ప్రాథమిక పదార్ధాలను సిద్ధం చేయండి: ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, సోర్ క్రీం మరియు ముందు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం గుండె, చిన్న ఘనాలలో కట్.
- దశ 2 ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రపరచాలి. క్యారట్లు - ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు - చిన్న cubes లోకి కట్.
- దశ 3 కూరగాయల నూనె తో తేలికగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఫ్రై.
- దశ 4 తరిగిన గుండె జోడించండి. 3 నిమిషాలు కదిలించు మరియు పట్టుకోండి.
- దశ 5 సోర్ క్రీం మరియు నీటితో మిక్స్ జోడించండి.
- స్టెప్ 6 ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి నీటితో పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ మరియు 5-7 నిమిషాలు మూత కింద ఉంచండి.
- దశ 7 మీరు వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ సర్వ్ చేయవచ్చు.