హోం కొబ్బరి కాండీలను కొబ్బరి కాండీలను "బీజిన్హో" - తీపి, ఇది బ్రెజిల్ మరియు పోర్చుగల్లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది! ఈ క్యాండీలు లేకుండా, ఒక సెలవుదినం సాధ్యపడదు, కొబ్బరి బంతులను పెద్దలు మరియు పిల్లలను సమానంగా ప్రేమిస్తారు! తీపి పేరు "ముద్దు" గా అనువదిస్తుంది - అవి కేవలం తీపిగా ఉంటాయి! Beijinho స్వీట్లు వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేస్తారు, వారి తయారీ కోసం రెసిపీ ప్రాంతాన్ని బట్టి ఉంటుంది, కానీ ప్రధాన భాగాలు ప్రతిచోటా ఒకే విధంగా ఉంటాయి - ఇది కొబ్బరి ముక్కలు మరియు మంచి నాణ్యమైన ఘనీకృత పాలు (ఇది ముఖ్యమైనది కూరగాయల కొవ్వుల జోడింపు లేకుండా!). రెడీమేడ్ క్యాండీ నేను అలంకరణ సంప్రదాయ మార్గం ఇప్పటికీ వారి చక్కెర వాటిని boning మరియు స్పైసి లవంగాలు ఒక మొగ్గ ప్రతి క్యాండీ అలంకరణ అయితే, కొబ్బరి shavings తో అలంకరించాలని నిర్ణయించుకుంది!
పదార్థాలు:- కొబ్బరి ముక్కలు 150 గ్రా
- ఘనీభవించిన పాలు 380 గ్రా
- వెన్న 30 గ్రా
- స్టెప్ 1 కొబ్బరి కాండీల తయారీకి మనకు కొబ్బరి ముక్కలు, కూరగాయల కొవ్వులు, వెన్న కలిపిన లేకుండా మంచి నాణ్యతతో కూడిన పాలు అవసరం.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 2 ఒక చిన్న కుండ లేదా పెద్ద గోధుమ లో, మేము, ఘనీకృత పాలు పోయాలి వెన్న జోడించడానికి మరియు కొబ్బరి shavings యొక్క 100 గ్రా పోయాలి.
- మెట్టు 3 మేము నెమ్మదిగా నిప్పు వేసి, ఉడికించడాన్ని ప్రారంభించాము. ఇది అన్ని సమయం కదిలించు అవసరం!
- దశ 4 గురించి 10-12 నిమిషాల తరువాత, మాస్ మందంగా - చెంచా నుండి స్పష్టమైన ట్రేస్ ఉంటుంది.
- దశ 5 ఒక గిన్నెలోకి కొబ్బరి ద్రవ్యరాశి బదిలీ చేయండి, పూర్తిగా చల్లగా ఉంచండి. తరువాత, సుమారు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- ఈ దశ తరువాత, మీరు కాండీలను ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు. టీస్పూన్ మిఠాయి మాస్లో భాగంగా తీసుకుంటుంది, తడి చేతులతో రోల్ బంతులను ఉంచి వాటిని మిగిలిన కొబ్బరి చిమ్మటల్లో చుట్టండి. మొత్తంగా, నాకు 22 తీపి వచ్చింది.
- దశ 7 ఇటువంటి మిఠాయి రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు! మేము వేడిగా ఉండే బ్రెజిలియన్ కాఫీకి భోజనానికి వారికి సేవచేస్తాము!