- ఆలివ్ నూనె - 30 milliliters
- విల్లు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1/2 పీసెస్
- చాంపినాన్స్ - 100 గ్రాములు
- పంది మాంసం - 750 గ్రాములు
- పిండి - 25 గ్రాముల
- వెజిటబుల్ రసం - 600 మిల్లిలైట్లు
- రెడ్ వైన్ - 30 milliliters
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 450 గ్రాములు
- ఉప్పు మరియు పెప్పర్ - - రుచి చూసే
1. ఘనాల లోకి పందిని కట్. ఉల్లిపాయ చక్కగా కత్తిరించి. వెల్లుల్లి క్రష్. మిరియాలు పీల్, విత్తనాలు తొలగించి గొడ్డలితో నరకడం. వేడి 1 టేబుల్ స్పూన్. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనె. తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి మృదువైన వరకు 2-3 నిముషాలు వేయండి. 2. బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్ వేసి మరొక 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బేకింగ్ డిష్ కు బదిలీ చేయండి. పిండితో పందిని చల్లుకోవటానికి. దీన్ని సులభమయిన మార్గం ఏమిటంటే ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో పిండి మరియు పందిని బాగా వేసి, బాగా కదిలించడం. మరొక 1 tablespoon Preheat. ఒక skillet లో వెన్న మరియు పంది జోడించండి. అది నిద్రపోయే వరకు పంది మాంసం వేసి వేయండి. 4. పైనాపిల్ వేయించడానికి పాన్ లో వేసి బాగా కదిలించు. రసం పోయాలి, ఎరుపు వైన్ మరియు చేర్పులు, బాగా కలపాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. బేకింగ్ డిష్ తరలించు. 5. బేకింగ్ డిష్ కవర్ మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 4-3 గంటల తక్కువ వేడి మీద పొయ్యి లో ఉడికించాలి. తాజా బంగాళాదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా కూరగాయల అలంకరించుతో పట్టికలో సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 6