- స్పఘెట్టి - 900 గ్రాములు
- బాసిల్ ఆకులు - 8 ముక్కలు
- Meatballs కోసం: గొడ్డుమాంసం - 330 గ్రాముల
- పంది మాంసం - 330 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 3/4 కప్
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- పర్మేసన్ జున్ను - 3/4 కప్
- పార్స్లీ - 1/4 కప్పు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- పాలు - రుచి చూసే
- ఆలివ్ నూనె - 1/2 కప్పు
- సాస్ కోసం: పసుపు ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- టమోటాలు యొక్క బ్యాంకు (900 గ్రా) - 1 ముక్క
- పిండి టమోటాలు యొక్క బ్యాంకు (900 గ్రా) - 1 ముక్క
- తెలుపు లేదా ఎరుపు వైన్ - 1/2 కప్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్
- బ్లాక్ పెప్పర్ - - రుచి చూసే
- పార్స్లీ - 1/4 కప్పు
1. సాల్టెడ్ వాటర్ తో ఒక సిస్పున్లో, స్పఘెట్టిని సిద్ధం చేసే వరకు సిద్ధం చేయండి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. చక్కగా పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం. Meatballs, మిక్స్ గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, వెల్లుల్లి, బ్రెడ్, జున్ను, గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, పార్స్లీ మరియు ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా పాలు తయారు చేసేందుకు. 2. మీ చేతులతో, మీడియం సైజ్డ్ meatballs ఏర్పాటు మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో వాటిని వేస్తాయి. 5-10 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో పాన్ ఉంచండి. 3. ఆలివ్ నూనె మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్ లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో వేడి చేయండి. గోధుమ వరకు meatballs వేసి జోడించండి. ఒక కాగితపు టవల్ మీద meatballs లే మరియు ప్రక్కన సెట్. 4. ఉల్లిపాయలు కట్. పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి దాటవేయి. చక్కగా పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం. అదే వేయించడానికి పాన్ లో కొన్ని నిమిషాలు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు వేసి, పారదర్శకంగా వరకు. టమోటాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు మరియు వైన్, ఉపయోగించినట్లయితే. ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార మరియు పార్స్లీ జోడించండి. కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. 5. meatballs జోడించండి మరియు శాంతముగా సాస్ తో కలపాలి. శాంతముగా ఒక జంట సార్లు గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించండి. అందిస్తున్న ముందు తులసి తో చల్లుకోవటానికి. 6. సాస్ తో స్పఘెట్టి, meatballs వండుతారు ప్లేట్లు ఉంచండి, అదనపు పార్మేసాన్ చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8