- నిమ్మకాయ - 1-2 డోలెక్కు
- చికెన్ లేదా టర్కీ కాలేయం - 500 గ్రాములు
- వెజిటబుల్ నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు
- వరి - 1 గాజు
- పార్స్లీ కొంత - 1 ముక్క
- చాంపినాన్స్ - 300 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 4 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు
1. ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుచు మరియు దానిని చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. చాంపిగ్నాన్లను శుభ్రం చేసి, వాటిని శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పుట్టగొడుగులను గాజు కోసం, మేము వాటిని ఒక కోలాండర్ లో త్రో. 2. పారదర్శకత ముందు, కూరగాయల నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో, మేము, ఉల్లిపాయలు సేవ్ ఇక్కడ పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు మూత మూసివేసింది మూత గురించి, పదిహేను నిమిషాల కోసం, గందరగోళాన్ని వాటిని త్రిప్పుతూ. తరువాత, మూత తొలగించండి, అగ్ని జోడించడానికి, మరియు ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు, లోలోపల మధనపడు. 3. కాలేయం శుభ్రం చేసి, వేడి నీటిలో ముంచండి. కొంచెం ఉడకబెట్టిన తర్వాత నీరు ప్రవహిస్తుంది. మేము నీరు హరించడం మరియు పూర్తిగా కాలేయం కడగడం. మేము నీటిని వ్యక్తపరుస్తాము మరియు స్వచ్ఛమైనదాన్ని చేర్చాము. బే ఆకు, ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు జోడించండి. ఉడికిపోయిన తర్వాత పదిహేను నిమిషాలు, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. 4. పార్స్లీని శుభ్రపరచి, నీటిని వదిలేయండి. అప్పుడు మేము అది రుబ్బు. మేము వెల్లుల్లిని పీల్చి, చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. 5. బియ్యం ఉడికించాలి సిద్ధంగా వరకు వేచి ఉండండి. ఉల్లిపాయ పుట్టగొడుగులు మరియు బియ్యం ఉడికిస్తారు ఉడికించిన కాలేయం ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి. మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
సేవింగ్స్: 6