ఒక రుచికరమైన చిన్న గొంతు మొత్తం సంవత్సరానికి మంచి పంట మరియు సంపదకు చిహ్నంగా ఉంది! అందువల్ల అన్ని యజమానులు, సాధ్యమైతే, అది చాలా ధనిక మరియు ఆకలి పుట్టించే విధంగా చేయటానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ప్రతి కుటుంబం తేనె, క్రీమ్, సిరప్ జోడించడం, తన సొంత రెసిపీ ప్రకారం అది ఉడికించాలి ప్రయత్నిస్తుంది. కానీ ఇది క్రిస్మస్ డిష్కు మాత్రమే వర్తిస్తుంది, అంత్యక్రియలు కుట్యా ఉండాలి.
సాంప్రదాయకంగా, కుటియా గోధుమతో తయారు చేయబడాలి, అయితే అది రే మరియు బార్లీ నుంచి తయారు చేసిన సమయం ఉంది. ఇప్పుడు చాలా తరచుగా వారు బియ్యం నుండి కుట్టును ఉడికించాలి. పొదలు తొలగించడానికి, ధాన్యాలు ఒక ఫిరంగిలో నేల అవసరం, కానీ మీరు ధాన్యాలు దెబ్బతినకుండా చూసుకోవాలి. దీని తరువాత, ధాన్యం నుండి వేరుచేయండి మరియు స్వచ్ఛమైన ధాన్యాలు నుండి వంటకాన్ని సిద్ధం చేయాలి.
ఆపై తేనెను నీటితో కలుపుతారు, కొంచెం తరువాత ఆవిరి పాలు ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఆవిరితో కూడిన మాంసం నుండి తయారుచేయబడింది. మీరు కాయలు, ఎండుద్రాక్ష, పండు లేదా గసగసాల జోడిస్తే - ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.
డిష్లో ప్రతి పదార్ధం దాని స్వంత అర్థం కలిగి ఉంది:
- కుటుంబంలో సంపదను గసగసాల వ్యక్తిగా గుర్తించారు;
- తేనె అనేది శ్రేయస్సు మరియు ఆరోగ్యానికి చిహ్నంగా చెప్పవచ్చు;
- ధాన్యం పునరుత్థానమైన జీవితాన్ని సూచిస్తుంది.
కుట్యా ఉడికించాలి ఎలా?
అన్ని ఉత్పత్తులు ప్రతి ఇతర నుండి విడివిడిగా తయారు చేస్తారు: గింజలు చూర్ణం చేయాలి, ధాన్యాలు, తేనె, నీటితో కలుపుతారు, ఎండుద్రాక్ష మరియు గసగసాలు. ఆ తర్వాత, మీరు ప్రతిదీ కలిసి ఉంచాలి. మరింత జ్యుసి చేయడానికి, అది ఒక బిట్ సన్నని చేయండి.
అత్యంత రుచికరమైన కుటయ కొన్ని వంటకాలు
రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఎండిన పండ్లతో కూట
పదార్థాలు:
- బియ్యం లేదా గోధుమ తృణధాన్యాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 1/4 టేబుల్ స్పూన్ తేనె;
- 1/4 టేబుల్ స్పూన్ ఎండబెట్టిన రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఎండుద్రాక్ష;
- మీరు ఎండిన బేరి లేదా ఆపిల్ల జోడించవచ్చు.
- గోధుమ 4 గ్లాసుల నీటి 25 నిమిషాలలో.
- ఉప్పు, 6 నిమిషాల తర్వాత రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఆపిల్, జోడించడానికి - ఎండుద్రాక్ష. 2 నిముషాలు పొయ్యి మీద పట్టుకోండి.
- ప్రతిదీ చల్లని ఉన్నప్పుడు, తేనె జోడించండి. మరియు అది 1-2 గంటల ఉండడానికి వీలు.
గింజలు మరియు గసగసాలు తో గోధుమ
ఉత్పత్తులు:
- 1 గోధుమ తృణధాన్యం;
- 100 వాల్నట్;
- గసగసాల 100 గ్రాములు;
- తేనె యొక్క 2-4 టేబుల్.
తయారీ:
- నీటిలో గోధుమలు వేయండి.
- Makrazotrite, అది పాలు రాష్ట్ర మారుతుంది వరకు.
- అప్పుడు తేనె జోడించండి
- ప్రతిదీ కదిలించు మరియు గింజలు జోడించండి.
గోధుమ నుండి ఒక అత్తి మరియు రైసిన్తో కుట్జా
ఉత్పత్తులు:
- 250 g గింజలు;
- 150 гмелкого raisins;
- 150 గనీరా (గ్రైండ్);
- 120 hmd.
తయారీ:
- గోధుమ పిండిని తయారుచేసే వరకు, కానీ తృణధాన్యాలు ఉడకబెట్టడం లేదు.
- రైసిన్లు చల్లటి నీటితో నింపాలి. ఇమ్నూజ్నో సుమారు 30 నిముషాల పాటు నిలబడతాడు.
- వారు ఉబ్బు ఉన్నప్పుడు, వారు గంజి లో మచ్చ తో కలిసి జోడించాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
రైస్ మరియు బాదంతో బియ్యం నుండి కుట్జా
ఉత్పత్తులు:
- మూసివేసే 100 గ్రాములు;
- 250 గ్రాములు బియ్యం తృణధాన్యాలు;
- 100 గ్రా. మాష్-మిషా;
- దాల్చిన మరియు ఇసాహర్.
తయారీ:
- Promoyteris, నీరు పోయాలి మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. అది boils చేసినప్పుడు, ఒక కోలాండర్ లోకి పోయాలి మరియు బాగా శుభ్రం చేయు.
- నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు ఉడికించాలి. గందరగోళాన్ని అవసరం లేదు. బియ్యం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నీరు, మరియు బియ్యం చల్లని వీలు.
- కొంచెం వేడిగా ఉడికించి, మెత్తగా కరిగించాలి. చక్కెర మరియు కొద్దిగా నీరు చల్లుకోవటానికి మరియు మళ్లీ ప్రయత్నించండి.
- గంజి ఒక స్టార్ జోడించండి.
- రిప్ అప్ మరియు బియ్యం పంపండి. మీరు ప్రతిదీ కలపడం, మీరు దాల్చిన చెక్క ఒక చిటికెడు జోడించవచ్చు. రెడీ గంజి ఒక పెద్ద ప్లేట్ పనిచేశారు, మరియు పొడి చక్కెర తో అంచులు చల్లుకోవటానికి.
П шеничная кутья с молоком
పదార్థాలు:
- 0.5 కిలోల గోధుమ;
- 750 ml పాలు;
- 70 hmd.
తయారీ:
గోధుమ చర్మం కడగడం మరియు చల్లని నీటిలో సుమారు 1-2 గంటలు నానబెట్టాలి. అప్పుడు పాలు వేయండి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. కందిపోయినప్పుడు, తేనెను కదిలించు.
క్రీమ్ మరియు పాలు తో గోధుమ
ఉత్పత్తులు:
- గోధుమ 150 గ్రా;
- ఫ్లోర్ లైట్రాగోల్క్;
- వరదలు 250 ml;
- ఫ్లోర్ స్ట్రీట్;
- 60 hmd.
నీరు మరియు పాల ఒక వేసి తీసుకుని, గోధుమ జోడించడానికి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. గంజి కూల్చివేసి. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, తేనె మరియు క్రీమ్ జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు ఒక అర్ధ గంట టవల్ లో పాన్ వ్రాప్.
గసగసాలు తో బార్లీ లోలోపల మధనపడు
పదార్థాలు:
- 2 st.krupy;
- 250 ml పాలు;
- నీరు;
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.meda;
- 200 hmak;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.varenya.
తయారీ:
- తక్కువ వేడి మీద కురుప్మిట్ మరియు ఉడికించాలి. సమయం నురుగు తీసివేయండి.
- స్రవించు శ్లేష్మం విడుదల చేసినప్పుడు - నీరు ప్రవహిస్తున్నాయి. మరొక saucepan సిద్ధం మరియు అక్కడ గంజి బదిలీ. పాలు వేయండి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. అన్ని సమయం కదిలించు.
- 15 నిమిషాలు ఉడికించి నీటితో అది మాష్, అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది. ఒక సిరప్ తో ఒక పిత్తాశయములో గసగసాల విత్తనాలను రుద్దు. గసగసాల 1 tablespoon కోసం నీటి సగం టేబుల్ జోడించండి.
- ఈ గసగసాల తరువాత, ఎండుగడ్డి మరియు తృణధాన్యాలు తేనెతో మిళితం చేయాలి మరియు 6-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడిని వేడి చేయాలి. నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోవద్దు. మీరు అగ్ని నుండి గంజిని తొలగిస్తే, ఏ జామ్ జోడించండి.
ఇది ఒక క్రిస్మస్ డిష్ ఉడికించాలి చాలా సులభం. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే మీ కుటుంబంతో మీరు తినవలసి ఉంది.
బాన్ ఆకలి!